糖醋腌萝卜条的做法

又到了吃萝卜的季节。萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适。萝卜营养丰富，自然不必多言。那么萝卜怎么吃才最有营养？生吃好，还是熟吃好？
首先我们要了解各种萝卜本身的特性，胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，切开，里面的肉是紫红色的，脆脆的，味道略甜，汁水多多，老佛爷吃了后传旨，以后“西红门萝卜进宫”，就是说只要给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。

操作方法

（01）白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧！没有也没得关系，用刀切成任何你喜欢的形状即可心里美萝卜也一样切条取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入

（02）先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把，倒入白醋花椒少许盐，盐不要太多搅拌均匀，腌制半个小时，就可以吃了