红薯叶子怎么做好吃

红薯富含许多营养物质，它的叶子也是的，今天给大家介绍一道好吃的清炒红薯叶的做法。

操作方法

（01）首先把红薯叶择好，然后放入清水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分备用

（02）取适量的蒜头去皮后，切成薄片备用

（03）锅中放入适量的油，放入蒜片进行爆香

（04）然后把红薯叶放入锅中进行炒制，火候控制在大火

（05）待红薯叶稍微炒蔫后，调入适量的盐和味精翻炒均匀，最后炒熟后盛出装盘即可