怎样自制好吃的酥肉

酥肉做汤更是汤鲜味美。

操作方法

（01）买回的五花肉放锅里烙至金黃色。

（02）然后洗干净。

（03）然后切薄片或条，下次补上图片。（切好片忘拍图片了。）做酥肉只能用鸡蛋调和生粉不能用水，用了八个蛋。

（04）蛋打散后估计不够又加了一个。成本超高了，不过货真价实哦。

（05）蛋打散后加入花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少许面粉再调均匀。

（06）然后把切好片或条的五花肉加入到调好的调料里拌匀。

（07）锅里下油（大概一斤油）。

（08）油烧热后将拌匀的五花肉片或条下锅炸。

（09）炸至金黃色即可捞起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮汤，那可是汤鲜味美。

（10）做好的酥肉汤黃花菜汤。

特别提示

此菜还可烫火锅