木耳鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，其做法也是很简单的，下面就一起来看一下它的做法吧。

操作方法

（01）备好必须的材料，鸡蛋三个，木耳适量（木耳一泡就会变多，所以木耳不需要太多），切好的葱姜蒜

（02）首先将木耳洗净泡发，用之前捞出即可

（03）鸡蛋打入盆中，搅拌均匀

（04）开火，锅中加油

（05）油温上来，加入葱姜蒜，再加入鸡蛋，并翻炒，八成熟后捞出即可

（06）另起锅，加油，待油温上来，加入木耳，翻炒一下，并加入适量水，翻炒3分钟，加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，关火，出锅

（07）盛入盘中，就做好了

特别提示

炒鸡蛋时一定八成熟即可