醬豆的知識精選

醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜，今天我們簡單介紹其做法。操作方法（01）先把黃豆挑選一下，去除壞豆，放在水中浸泡上半天，待豆皮泡軟即可（02）然後把黃豆倒入鍋中進行蒸煮，煮熟後用漏勺撈出瀝乾水分備用（03）然後在黃豆上均勻的...

醬豆的家庭製作方法是怎麼樣的，讓小編教給你經驗。操作方法（01）準備好新鮮的黃豆用清水泡發，然後在鍋裏煮熟。（02）將煮熟的黃豆放在香椿葉和核桃葉鋪墊好的簸箕上，放置三天左右等黃豆發酵。（03）黃豆發酵後就是日本的特產納豆。...

黃豆醬是比較美味的小吃，而且在家就能做，非常受吃貨們的歡迎，媽媽做的黃豆醬就很美味，做法也簡單，今天就給大家分享一種簡單做黃豆醬的方法！操作方法（01）選黃豆比較講究的人家會選擇東北大豆，我們家都是自己家種的，沒那麼多講究...

豆腐含有豐富的蛋白質，很多人喜歡吃，而且做法也特別多樣，炒、煮、炸、涼拌等等都可以，口感鮮嫩，老少皆宜，今天小編就來教大家做醬肉豆腐。工具/材料豆腐，瘦肉，瘦肉粉，醬油，油，辣椒麪，豆豉操作方法首先把豆腐切成小塊，主要是因爲豆...

操作方法把豆角洗乾淨，切成段備用。鍋中倒入適量的清水，水開之後放入適量的油和鹽，倒入豆角綽水後撈出瀝乾水分備用。蒜頭切成末搗成泥，豆角加鹽，蒜末，醋，生抽攪拌均勻後碼在盤中。芝麻醬加少許水，一點鹽和一點麻油調勻，淋在豆...

土豆是很家常的一道菜。和什麼食材都可以搭配在一起。今天做的土豆醬，可以做個飯包，或者伴着飯吃，都可以。土豆的營養成分很好，有豐富的澱粉，所以吃多也不會胖。胖美眉可以多吃呦。。操作方法（01）把土豆打好皮。（02）切成塊。蔥...

黃豆醬怎麼做？很多人不知道如何在家制作，下面我們來看看吧。操作方法（01）黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗乾淨，用冷水泡至粒粒飽滿。（02）煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的。（03）瀝乾水份，煮豆子的水不要，要瀝...

工具/材料金線魚1條、海鯽魚1條、虎頭魚2條、馬頭魚2條、油50毫升、料酒10毫升、普寧豆漿10-20毫升、魚露5毫升、芹菜1把、糖、白胡椒少許、蔥、姜適量操作方法熱鍋起油，放入蔥段、薑片爆香。將洗淨的魚平鋪在鍋底，單面...

毛豆雜醬（毛豆炸醬）既可以做下飯的菜，也可以做麪食的澆頭，兩用。操作方法（01）毛豆洗乾淨瀝水，豆腐乾，辣椒，蒜子都切丁，豬肉也切丁，加老抽，黃酒，澱粉和鹽，抓勻醃5分鐘。（02）鍋燒熱，然後倒油，關火，熱鍋冷油將郫縣豆瓣醬炒開，在炒出紅油後下...

工具/材料蠶蛹150克，豆醬、蒜米、小米辣、香蔥適量。操作方法蠶蛹、豆醬、蒜米、小米辣、香蔥準備好。開火下油。放蒜米、豆醬、小米辣進去爆香。蠶蛹下鍋。加2勺生抽。蓋上蓋子焗2分鐘。然後打開蓋子加香蔥翻炒一下就...

黃豆醬是一種常見的調料，有很多種吃法，今天我們來介紹一下它是怎麼做成的。操作方法（01）首先先把黃豆挑選一番，把壞的挑出，以免影響口感（02）把黃豆淘洗乾淨放在水中浸泡一天（03）把浸泡好的黃豆隔水蒸熟，蒸制一捏就爛了即可，水煮的...

醬燜土豆豆角是一道家常菜餚，主要材料爲土豆、豆角。其製作簡單、口味鹹香、營養豐富廣受人們的喜愛！下面我就把醬燜土豆豆角的做法分享給大家，希望能幫到大家！操作方法（01）豆角擇去兩端用水浸泡30分鐘，這樣能更好的去除農藥...

黃豆醬作爲調料，不但可也讓才的口味更加鮮美，而且同時也可以增加菜的營養價值，要知道黃豆醬和韓國的大醬一樣，也是含有豐富的蛋白質和微量元素的，平時多食用一些黃豆醬，對於保健身體預防疾病的發生是很有效果的。而且黃豆醬...

醬時我們生活中不可缺少的一種調味料，今天給大家帶來麻辣黃豆醬的做法。操作方法（01）去市場上購買一些現成的黃曲蠶豆瓣備用得（02）然後總適量的白酒把豆瓣泡軟（03）紅辣椒洗淨切成末，或者直接攪拌成碎末備用（04）攪拌之後用食用油...

土豆不僅大小多樣，做法也多樣，小土豆不僅可以燒肉，也可以拿來單獨做成醬小土豆。怎麼做纔好吃呢？一起來學習學習吧。操作方法（01）首先將小土豆洗乾淨，因爲小土豆比較嫩，所以把皮留着這樣炸出的口感也較好。（02）鍋中多倒點油，燒熱...

工具/材料豆腐2磚，豆醬1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽幾滴，蒜米、小米辣適量。操作方法蒜米、小米辣、耗油、豆醬準備好。把豆腐切成小方塊。開火下油。豆腐下鍋。把豆腐煎至金黃色鏟上碟子。再開火下油，把蒜米、小米辣放進去爆...

豆瓣醬既可以直接作菜，又是各類炒菜、涼菜、麪食的調味佐料。接下來介紹豆瓣醬的製作方法。操作方法（01）把豆瓣洗乾淨。（02）用白酒浸泡豆瓣，泡到發軟即可。（03）把生薑、小米辣，二荊條混合剁成辣醬。（04）把豆瓣倒入辣醬裏，攪成豆瓣...

醬汁土豆是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道醬汁土豆纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆，醬油，鹽巴，味精，芝麻油，玉米澱粉，清水，蒜頭，黃辣椒，芹菜，芝麻，香蔥。操作方法首先將...

如何製作捂醬豆呢？今天小編爲大家講解一下。操作方法將黃豆裏面的雜物挑選出去，再鍋裏面幹炒一下，如圖所示。炒至出現爆皮的聲音之後，停止炒制，將其盛出來，將其晾涼，如圖所示。將晾涼的黃豆用涼水泡四個小時左右，然後撈出晾曬...

豆腐是很家常的一道菜，豆腐的營養成分也很高，適合老人和小寶寶們吃，易消化。今天做的是用大醬炸鍋。味道很好。操作方法（01）準備所有食材。（02）鍋中放入一半的蔥花炸香。（03）放入醬，炒香。（04）放入豆腐。（05）加入適量的水。大火燒開...

工具/材料小土豆、姜、小蔥、糖、鹽、生抽、老抽操作方法把小土豆的皮削掉，然後泡上清水防止變色。把姜切成片，小蔥切成小段備用。鍋內倒入油，油溫6成熱時放入小土豆炒制。炒制小土豆表面呈微焦色後，放入一碗水，然後分別倒...

用豆瓣醬做一碗炸醬，煮一些麪條拌上炸醬，這樣一碗炸醬麪是不是想來就覺得很好吃呀？來吧各位，教你用豆瓣醬做炸醬麪趕緊看過來吧。操作方法一塊偏瘦的五花肉，剁一剁剁成肉末，切點蔥薑絲放在一邊待用。鍋裏倒上食用油燒熱，把肉...

操作方法（01）醬燜豆角的做法蔥薑蒜切末，豆角掐去兩頭，掰成大小一樣的段；鍋內放入少許油，放入幾個大料瓣煸炒出香味，將大料瓣撈出；放入豆瓣醬炒出香味煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微發點蔫加入少許水蓋上...

我們國家有56個民族，少數民族都有自己的風俗和飲食習慣，朝鮮族喜歡吃米飯醬湯和辣白菜，大豆醬是用大豆做成的，用來做湯喝了有保護腸粘膜的作用，今天我給大家演示一下土豆醬湯的做法。操作方法（01）做土豆醬湯最好用砂鍋，準備一...

清爽的麻醬豆角，加入蒜末，能起到殺菌消毒的作用，最適合夏季食用啦！既脆又嫩還香，而且麻醬除了補鈣補鐵外，還具有增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康的作用呢！現在讓我給大家分享下怎麼做麻醬豆角。操作方法（01）嫩豆角擇洗乾淨後，切成長...