美味的知識精選

蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來說說怎麼用智能電飯煲製作蛋糕操作方法（01）首先打蛋，打的時候將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味...

這道菜，採用新鮮的鯛魚，用燒製方式，讓魚短時間內出鍋，肉質細嫩爽滑，嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。步驟/方法（01）原料圖（02）蒜切蒜蓉，幹辣椒切絲，姜切絲。（03）鯛魚切花刀備用。（04）少許油炒一下蒜蓉，撈出來備用。（05）鍋裏放油，炒香乾...

以前吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，後來用刀切，像吃橙子似的， 後來慢慢知道，原來上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了， 這些年折騰的我啊！！！ 清涼夏季，就讓獼猴桃來清涼一夏吧，補水又營養！方法/步驟1（01）首先選擇獼猴桃，選擇...

土豆是我們生活中常見的蔬菜，蛋白質的含量特別高，將土豆和麪粉混合食用，可以提高蛋白質的利用率，將土豆做成蔥油餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆蔥油餅？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個土豆...

香菇燉雞是一道美味的菜餚。主料爲公雞和香菇，本道菜品的特點:雞肉酥爛，菇香鮮美，營養豐富，很適合於老年人和青年食用。下面小編就把香菇燉雞的做法分享給大家！操作方法（01）公雞一隻1500克左右，建議在活禽市場買現宰殺的公雞，...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。苦瓜熟食有養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。今天小樂做了素炒苦瓜分享給大家。操作方法（01）苦瓜剖開，去掉瓤。（02）苦瓜橫切成弧形條。（03）蒜苗切成小段。（04...

金針菇雖說是叫菇，但是它和其他的蘑菇並不是一樣擁有較大菇蓋的那種，金針菇往往長的比較長比較瘦，那麼面對這個奇怪的蘑菇我們究竟該怎樣去烹飪的比較美味呢？下面就來看看吧！金針菇成份：金針菇200克、植物油0.5湯匙、蔥4、...

操作方法（0102）材料：火鍋調料100克（超市都有賣重慶火鍋調料的，我選的是“白家”，味辣）、鴨血一塊約350克，黃豆芽300克（我沒買到黃豆芽，買了綠豆芽）、幹辣椒10克（用剪刀剪成1釐米長的段，去籽）、花椒1匙、鹽適量、料酒2匙、大蔥、雞湯...

冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天正是吃蘿蔔的好時候。在寒冷的天氣裏，來碗美味的蘿蔔燉排骨是最好不過了。下面小編就將蘿蔔燉排骨的做法分享給大家。操作方法（01）白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。（02）肋排剁小塊洗淨後，下沸水中焯去血水。（03）蒜...

炸醬吃法很多，可以蘸饅頭，配麪條等，今天給大家介紹一下自制炸醬的做法。操作方法（01）首先取適量的豬肉剁成末備用（02）鍋中放入偏低比平時燒菜多一點的油，燒熱後放入適量的大蒜爆香（03）然後把豬肉末倒入鍋中進行翻炒（04）炒制發白時...

蒸魚極大限度的保留了魚的鮮美口感，今天給大家介紹一下簡單易學的蒸魚的做法。操作方法（01）首先把鱸魚宰殺好，去鱗，去內臟，去鰓後洗淨後打上花刀備用（02）然後放入起來的料酒，鹽，胡椒粉用手按摩至完全吸收（03）切上一些蔥薑絲備用（04...

西蘭花炒蝦球營養價值：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次...

豆腐釀肉，是許多人都喜歡吃的一道菜，口感鮮美，讓人回味無窮。接下來跟着小編一起看看如何製作這道菜。操作方法（01）豬肉加入適量的蒜頭一起剁碎（02）再慢慢加入適量的生粉一起剁碎（03）接着將生抽，蠔油，水，澱粉調成醬汁備用（04）北豆腐...

餡餅是北方人家裏的常吃的主食之一，花樣很多。婆家也不例外，每次總會吃上一頓，不過每次都是素的，原因很簡單：W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些，不過這兩樣都愛出湯，尤其包到最後的時...

和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，爲家人朋友奉上美味和營養！操作方法（01）需要準備的面。（02）番茄、洋蔥、芹菜切丁。（03）牛肉切丁醃製。（04）燒開水加鹽，放面。（05）煮好後...

買了芹菜總是會有芹菜葉子產生，嫌麻煩的時候，葉子都扔掉了，後來聽說芹菜葉子的降壓功能遠遠高於芹菜的莖，纔想到還是要把芹菜葉子做成菜，大部分的時候都是做成個小鹹菜，可是這種鹹菜式的吃法很明顯不利於高血壓的人士啊。最...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。菜花、豆乾、和豬肉都是我們經常食用的食材，今天小樂就是用這些食材做的菜花豆乾炒肉。操作方法（01）菜花掰成適當的大小，然後用清水浸泡15分鐘，然後撈出備用。（02）豆乾切成菱形片備用。（03...

現在旅遊業越來越發達了，不少人都喜歡旅遊，珠海是一座美麗的城市，今天就讓小編爲大家介紹一下珠海值得玩的地方和好吃的美味。操作方法（01）每個城市都有其象徵性建築，既然去了珠海，那就不得不去看一下珠海漁女，她位於珠海的香...

孩子特別喜歡吃果凍，每次到超市都喊着要買，但是果凍裏含有多種防腐劑，色素等不健康物質，總是擔心對孩子的身體不好，於是就想自己在家做果凍，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的牛奶果凍？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準...

操作方法（01）幹鍋兔肉原料：兔肉、山椒、花椒、少量鹽、料酒、土豆、藕、香料、洋蔥、香菜、芹菜、豆瓣醬幹鍋兔肉做法：1、兔肉洗乾淨切成塊，放山椒，花椒，少量鹽，料酒，合好後放上20分鐘左右；2、配菜隨便整，根據自己喜好選，所有菜洗...

現在這個季節，我們走在大街上都可以看到成捆的菠菜在賣，其實呢，菠菜一年四季都有，但是春季的菠菜是最好的，非常的鮮嫩。菠菜具有非常豐富的營養，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和礦物質。有補血，通便，明目等非常棒的功效，今天...

作爲一個哺乳期的媽媽，多喝魚湯不僅能夠補充營養，也能增加奶水。今天小編就給大家介紹一道美味又營養的魚湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取1小塊姜，清洗乾淨，連皮一起，切成薄片狀（也可以先去皮，再切成薄片狀）；姜可以去除魚腥味；（0...

榴蓮班戟，此款甜點製作並不複雜，造型美觀、口味一流，快來試試吧！操作方法（01）製作班戟皮，原料如圖，過篩後的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、雞蛋1個、黃油13g（02）將雞蛋和砂糖混合（03）用手抽攪拌至砂糖融化（04）用手抽攪拌至砂糖融化...

黑椒帶走了蝦的腥味，帶給味蕾的是驚喜。一口一個根本停不下來的節奏，囉嗦一下用不同品牌的蠔油，做出來的效果可能會有所不同，我用的是香港李錦記舊莊蠔油，味道超讚，還有就是要用不粘鍋哈，用普通鍋做了不僅顏值醜，而且分分鐘可...

自己發的綠豆芽，做了一道綠豆芽炒肉，美味極了。操作方法（01）綠豆芽洗淨。（02）蔥、蒜切末，薑切片，肉切細條。準備好辣椒、花椒。（03）鍋內倒適量油，油略熱後放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味後放入蒜末和薑片，爆炒十幾秒並不停翻炒...