懶人幹拌麪的製作方法 趣知站 主食 2.13W 大中小設置文字大小 工具/材料 掛麪3兩、雞蛋2個、甜麪醬、圓蔥半個、幹豆腐卷半根 操作方法 把圓蔥、豆腐卷切丁備用。 將雞蛋打散。 鍋內放入適量底油,油溫8成熱時倒入雞蛋液,然後不停用筷子攪動,使雞蛋成小塊狀。 然後分別放入圓蔥丁和豆腐丁一起翻炒。 當圓蔥丁變軟後,倒入少許甜麪醬翻炒均勻,然後裝入盤中備用。(不喜歡吃甜麪醬的夥伴,可以換成生抽) 鍋內放寬水,燒開後放入掛麪煮制。 煮至掛麪用筷子夾開沒有生心後,就可撈出放入涼白開拔涼。 把麪條控水撈出,澆上炒好的醬料,就可以享用了。 TAG標籤:拌麪 懶人 #