如何自己做饅頭
自己在家蒸饅頭,乾淨又簡單,下面就說說如何自己做饅頭。
工具/材料
麪粉,發酵粉
操作方法
準備麪粉和發酵粉。
將麪粉和發酵粉放在面盆中,放入適量的水,如果估計不好放多少水,就試着放。
從盆邊開始,把面聚到中間,用手揉成光滑的麪糰。然後蓋上蓋子,醒一個小時。
一個小時後,將麪糰從面盆中取出,這時已經發得很大了,在面板上面鋪點乾麪粉,將麪糰搓成長長的圓條,如果不會揉饅頭,就用刀切成均勻的塊。
蒸鍋中放上水,放上蒸屜,鋪上溼屜布,將饅頭均勻地碼放在上面,每個饅頭之間留有空隙,以免粘連,開火,大約蒸二十分鐘後,就熟了。