芝麻蛋餅,營養豐富,做法簡單,而且味道非常不錯,是早餐的理想快速早點,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)準備好雞蛋、麪粉、芝麻。
(02)芝麻放過濾器清洗乾淨。
(03)開火,下芝麻到鍋裏,用小火翻炒至芝麻在鍋怦怦跳,就是熟了。
(04)倒到碗裏。
(05)打1個雞蛋進去,再加20克的麪粉。
(06)加3小勺子的水攪拌均勻。
(07)開火下油,把雞蛋糊倒進鍋裏,輕輕搖動平底鍋,把蛋糊攤平。
(08)煎得3分鐘左右,用碟子蓋住蛋餅,壓緊碟子把平底鍋翻轉過來。
(09)蛋餅就完好無缺地翻在碟子了。
(10)然後再放回鍋裏再煎另一面。
(11)再煎2分鐘就可以了,用剪刀剪成一塊塊三角形,易於夾吃。