自做的南瓜芝麻餅 趣知站 小吃甜點 2.35W 大中小設置文字大小 今天嘗試做南瓜芝麻餅,帶着淡淡的南瓜和芝麻香味,非常好吃。操作方法(01)把南瓜去皮切成厚片。(02)放置鍋裏蒸15分鐘。(03)蒸熟後拿出來晾涼。(04)晾涼後加麪粉、酵母、紅糖攪拌均勻發酵3個鐘頭。【攪拌時不用加水因爲南瓜汁有足夠的水份】(05)開火下油。(06)用勺子把發酵好的南瓜糊裝到鍋裏用小火煎,(07)然後灑點芝麻到南瓜餅上面,然後用勺子輕輕壓扁南瓜餅。(08)煎得4分鐘左右把南瓜餅翻轉過來再煎。(09)然後每各2分鐘翻轉一次,連續翻轉6次左右就可以了。 TAG標籤:自做 南瓜 芝麻 #