怎麼做用補藥燉甜酒雞蛋
今天用滋補藥材搭配甜酒、雞蛋燉,做出來的成品味道非常清香好吃,而且用的食材都是針對滋補方面,適合貧血或營養不良的人食用,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
糯米釀小半碗,雞蛋3個,當歸、枸杞、黃芪、黨蔘、紅棗、紅糖適量。
操作方法
糯米釀、當歸、枸杞、黃芪、黨蔘、紅棗、紅糖準備好。
紅棗撕成兩邊放和藥材放到水裏清洗乾淨。
然後撈上來放到鍋裏,加4碗水進去蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火。【枸杞先不要放進去,因爲枸杞很容易煲爛】
煲20分鐘左右,熄火。
然後用過濾器把藥渣過濾出來,再把藥湯放回鍋裏。
加入糯米釀、紅糖開小火煮。
打3個雞蛋到碗裏。
然後放枸杞和雞蛋進鍋,蓋上蓋子小火燉5分鐘左右熄火。
滋補又好吃的雞蛋甜酒就做好了。