小吃甜點

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怎樣做江米糕

非常喜歡吃涼糕,外面買的又不是很好吃,就想着自己在家做一次,端午買的江米包糉子剩下了,就做了一次涼糕,味道很不錯,有糉子的香味

怎樣做江米糕

操作方法

(01)首先糉葉熱水泡着待用江米煮到六成熟

怎樣做江米糕 第2張

(02)差不多了,撈出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的時候不用總是點水

怎樣做江米糕 第3張

(03)紅棗,蜜棗都準備好了,準備進鍋

怎樣做江米糕 第4張

(04)鋪好糉葉

怎樣做江米糕 第5張

(05)鋪一層江米

怎樣做江米糕 第6張

(06)本來打算一層紅棗,一層蜜棗,結果發現按我的這個密度,蜜棗不夠了,所以這次就混搭了

怎樣做江米糕 第7張

(07)上面再放一層米

怎樣做江米糕 第8張

(08)上面再來一層糉葉,大火蒸二十分鐘

怎樣做江米糕 第9張

(09)熟了,別動了,到涼了在拿

怎樣做江米糕 第10張

(10)放到案板上切成塊

怎樣做江米糕 第11張

(11)準備好買的糖玫瑰和糖桂花

怎樣做江米糕 第12張

(12)撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了

怎樣做江米糕 第13張
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