糖醋煎蛋的做法
工具/材料
雞蛋適量,米醋,白糖適量,食用油適量。
操作方法
準備好雞蛋,雞蛋雖好,但也不要多吃,每天1-2枚就可以,吃多了不易消化吸收。
準備好白糖,煎雞蛋放入白糖的量,可以根據自己喜歡的口味適量放入。
準備好米醋,其他的醋也可以,但是我喜歡用米醋來做。
鍋中倒入食用油,油不用太多,10克左右就可以。
油八分開時,將雞蛋磕入鍋中,中小火煎制。
當雞蛋凝固後,將雞蛋翻過來,倒入醋,白糖。
當白糖融化,泛紅,雞蛋上均勻裹上糖醋汁時,煎糖醋雞蛋就做好了,出鍋裝盤。
特別提示
煎雞蛋可以用米醋,也可以用老醋,看自己喜歡。