如何做出美味的皮蛋瘦肉粥? 趣知站 湯粥 1.44W 大中小設置文字大小 工具/材料 材料:剩米飯、皮蛋、胡蘿蔔、豬肉糜、香菜、山藥 操作方法 準備一碗剩米飯。 將皮蛋、胡蘿蔔、山藥、香菜切成碎末,與豬肉糜一起放在盤中備用。 在鍋中放水,水的用量是剩米飯的三倍,將水燒開。 水開後,將準備好的剩米飯倒入水中,再向鍋中加入半勺食用面鹼,小火加熱。 水開後,將準備好的碎菜末放在鍋中,加熱煮沸。煮沸後,用勺子將表面的浮沫撈出。小火煮15分鐘。 十五分鐘後,向鍋中加入一勺鹽和一勺雞精,加熱攪拌均勻。 最後,向皮蛋瘦肉粥上撒少許香菜末,就可以食用啦! TAG標籤:瘦肉粥 皮蛋 美味 #