簡單易學的麻辣小龍蝦的家常做法

麻辣小龍蝦是一道簡單的家常菜，有着十分鮮美的味道，今天我們具體來介紹一下它的製作方法

操作方法

（01）首先取適量的小龍蝦，用清水沖洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡個半天左右撈出備用

（02）切上適量的蔥姜皮備用，具體根據龍蝦的多少來定

（03）鍋中放入適量的油，倒入蔥薑絲，花椒，幹辣椒進行爆香

（04）然後把龍蝦倒入鍋中翻炒，調入適量鹽，老抽，糖，豆瓣醬攪拌均勻

（05）然後調入適量的水燜煮至龍蝦變熟

（06）最後待鍋中湯汁全部燒乾後調入少許味精即可出鍋