怎樣製作素炒鳳尾 趣知站 家常菜 3.09W 大中小設置文字大小 鳳尾是四川的一種叫法,我們在四川吃的很多,也是一個比較常見的家常菜。下面我就來介紹一下我的做法~~~操作方法(01)我們先將鳳尾洗淨,切段,或是掰開,備用。(02)將蔥、蒜、姜切好,備用。(03)先將油燒熱,要出沫子纔可以。(04)將幹辣椒掰開,花椒,放入鍋裏,翻炒出香味。(05)把蔥薑蒜放入鍋裏,一起翻炒爆出香氣。(06)將鳳尾段如果,翻炒個2分鐘,菜微微發軟,倒入醬油、雞精、鹽。大概炒個4-5分鐘,菜就好了,就可以出鍋食用了。特別提示 別炒的太久,葉子菜不耐炒。 TAG標籤:鳳尾 #