肉末土豆泥的家常做法 趣知站 家常菜 1.98W 大中小設置文字大小 工具/材料 主要食材:土豆、豬肉糜 輔助食材:胡蘿蔔、木耳、青椒 操作方法 取兩個土豆,去皮洗淨,將土豆切成1cm左右的薄片。 蒸鍋中放水,水熱後將土豆片放入蒸鍋中,蒸20分鐘, 蒸熟後,向土豆片中撒半勺鹽,用勺子將土豆片碾成土豆泥。 在平底鍋中放少許油,油熱後將豬肉糜放入鍋中,小火煸炒出油。 炒出油後,向鍋中加入半勺醬油、少許蠔油,翻炒均勻,向鍋中加一勺水。 將切好的胡蘿蔔丁、木耳丁和青椒末倒入鍋中,翻炒1分鐘。 取少許水澱粉倒入鍋中,勾芡。 湯汁粘稠後,倒在土豆泥上。肉末土豆泥就完成了! TAG標籤:土豆泥 肉末 家常 #