怎麼樣做泡姜--正宗四川泡菜泡姜的做法 趣知站 家常菜 2.93W 大中小設置文字大小 四川的泡菜泡姜是十分好吃的,個人也是特別的愛吃,今天趁着休息,特地泡了一大罐操作方法(01)首先取適量的嫩姜,洗淨後把表皮削去切成一段段備用(02)紅綠辣椒去梗後洗淨瀝乾表面備用(03)白蘿蔔洗淨後切成粗細均勻的條狀備用(04)鍋中放入適量的水,鹽,花椒,少許冰糖煮開後晾涼備用(05)最後把上述準備好的各類食材放入泡菜壇中,倒入花椒水淹沒各類食材即可。特別提示食材要徹底晾乾,壇口要注意密封。 TAG標籤:泡菜 正宗 四川 #