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泡菜的知識精選
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泡菜的知識精選
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如何做醬油泡菜?
2018-09-07
工具/材料醬油、青椒、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法首先,將準備好的蔬菜洗乾淨,把青椒頭去掉,再挖出籽,將青椒切成條或者圈。接着,把黃瓜的頭尾去掉,切成方便夾的條狀。然後,再把白蘿蔔也切...
如何做四川的泡菜——酸菜?
2016-11-24
工具/材料白蘿蔔,胡蘿蔔,蔥薑蒜,辣椒,泡椒,花椒,鹽,糖,八角,操作方法鍋中加水,然後加入鹽適量,煮開,放涼白蘿蔔去皮洗淨,切成大塊,胡蘿蔔颳去外皮,洗淨,然後將所有蘿蔔瀝乾水分新鮮辣椒洗淨,新鮮花椒洗淨,蔥薑蒜洗淨,瀝乾水分,把所有材料...
正宗韓式泡菜的製作方法
2024-02-01
食材:1000g大白菜、120g紅辣椒粉、60g韓式辣椒醬、50g糯米粉、150g白蘿蔔、150g胡蘿蔔、100g洋蔥、1個蘋果、適量油、150g鹽、適量大蒜、適量姜、50g白糖、30g小蝦皮、50ml魚露、適量白芝麻、適量韭菜做法:1)兩公斤左右...
洗澡泡菜的做法
2024-01-08
囉嗦這麼些,是給那些馬上動手試做的朋友提醒。其實就是一洗一晾一泡一撈,還能比這再簡單了嗎?自從我用瓶瓶罐罐製作洗澡泡菜後,我家再也沒買過超市裏真空包裝的小鹹菜了。透明的,吃着敞亮,吃着放心,無任何添加,綠色健康!哦,對了...
泡菜怎麼做好吃
2017-05-26
工具/材料圓白菜、黃瓜、辣椒粉、圓蔥、梨、蘋果、姜、蒜、鹽、糖操作方法把圓白菜洗淨後切成塊狀,然後放入5勺鹽醃製4小時左右,間隔一段時間要翻動一次。(也可以頭天晚上醃製,臨睡前翻動翻動,基本上第二天早上就醃好了)待...
泡菜海鮮餅的製作方法
2020-03-30
工具/材料麪粉,蝦,蔥薑蒜,泡菜操作方法選擇新鮮的海鮮適量。將海鮮處理乾淨,再洗淨,然後宰成末,泡菜適量,切成末,將海鮮末,泡菜末,麪粉,蔥薑蒜末混合,加鹽,味精少許,然後再加水少許,攪拌均勻成泥狀。鍋中加油,8分熱時倒入調好的醬泥,使...
泡菜炒年糕的做法
2024-02-29
能和紫菜包飯比平民的韓國小吃,怕屬炒年糕了。每次看到韓劇中那美女在路邊攤點一份炒年糕,用牙籤扎着一根紅如血的手指年糕整根塞往嘴裏,加之誇張的咀嚼動作和表情,我就覺得這場面忒壯觀。倒不是覺得這當街吃年糕的女子是...
如何製作即食泡菜?
2017-07-11
工具/材料洋蔥200克西芹500克胡蘿蔔200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克檸檬50克白醋350克冰糖粉220克鹽45克操作方法首先,將準備好的檸檬切成薄片,再將小米辣斜着切,切成馬耳朵的形狀。接着,將子姜掰成小塊,然後切...
在家怎麼做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法
2024-02-26
酸豇豆,是一道用辣椒、豇豆製作的菜餚。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。現在小編就教給大夥酸豇豆的製作方法。操作方法(01)準備好做酸豆角的食材...
美劇吃漢堡和披薩,韓劇吃紫菜包飯和泡菜,中國的電視劇吃什麼?
2023-11-22
簡要回答小的時候,你可能還沒有看中俊男靚女,就先被電視劇裏的美食饞得蠢蠢欲動。長大以後,隨着世界文化互相傳播,美劇、韓劇、日劇進入我們的視線,你會發現不同國家的電視劇有各自特色的飲食文化。美劇,常見的食物是漢堡和...
自制泡菜的製作方法
2024-02-28
喜歡吃泡菜的朋友千萬不要錯過了,今天小編爲大家蒐集了韓國泡菜的製作方法詳解,相信對於想要學習製作韓國泡菜的朋友有一定的幫助,下面,我們一起來看看吧。步驟/方法(01)大白菜切對半(我這裏切成四份錯了啊,一會要塞調味絲的...
簡單的泡菜做法大全
2023-12-28
泡菜的做法有很多種,而且不同的地區,做法完全不同,但萬變不離其宗,主要材料還是泡菜,那麼,簡單的泡菜都有哪些做法呢?操作方法(01)家常簡單泡菜。這一道泡菜非常簡單,就是將包心菜撕碎,青瓜和胡蘿蔔切條,先用水錯一下,然後放入一個...
怎麼做泡菜?
2017-09-03
泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口,還有着麻辣鹹的味道,用來下飯非常好,今天教大家做好吃的泡菜,一起來看看吧。操作方法用來做泡菜的食材有很多,胡蘿蔔、萵苣都可以,今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。鍋...
泡菜起源於哪裏?
2017-09-19
中國泡菜起源於中國,在3100多年前的商代武丁時期,我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用。由此可見,我國的鹽漬菜應早於《詩經》,應起源於3100年前的商周時期。泡菜歷史悠久,流傳廣泛,幾乎家家會做,人人吃,甚至在箍席上也要上幾碟...
怎樣簡單製作泡菜
2023-12-30
泡菜幾乎是我們吃飯的必備小菜,當我們沒有胃口時或者吃的太油膩時,泡菜就能調節我們的胃,成爲很好的下飯菜。下面就來教你怎樣簡單的製作泡菜。操作方法(01)首先準備一個泡菜罈子,泡菜罈子有大有小,有玻璃和瓷的,隨便都可以。...
蘿蔔泡菜的醃製方法
2023-12-29
白蘿蔔的功效,消食積、化痰、寬中,胡蘿蔔則養肝明目、健脾、化痰止咳,把2個放一起做成醃菜食藥同補。操作方法(01)準備好材料。(02)洗淨切小塊,白蘿蔔胡蘿蔔相剋,放一點點。(03)用鹽醃製半小時,控出水分。(04)加糖,蒜,韓式辣醬。(05)加...
泡菜五花肉的製作方法
2024-01-01
今天小編要和大家分享的是如何製作泡菜五花肉。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將買回來的五花肉洗淨切片。(02)然後將五花肉倒進鍋中燜煮5分鐘。(03)然後將泡菜倒進鍋中和五花肉一起翻炒3分鐘。(04)接着往鍋中加入1勺...
韓式泡菜的做法
2020-12-28
工具/材料白菜、鹽、白蘿蔔、梨、姜段、蒜瓣、洋蔥、清水、糯米粉、白糖、蝦醬、魚露、韓式辣椒粉操作方法處理白菜:將白菜幫切十字,在每一片菜葉上都均勻地塗抹食鹽,注意每片葉子上都要抹勻;放入碗中靜置,脫水2小時。製作...
怎樣調挑選好的泡菜缸
2021-07-13
操作方法泡菜缸的材質現在市場上有很多不用材質的泡菜缸,比如鋁製泡菜缸、陶瓷泡菜缸、紅陶土泡菜缸等等,最好選擇陶瓷泡菜缸,這種陶瓷泡菜缸不含重金屬物質,用來泡菜比較健康環保。觀察外形在選購泡菜缸的時候,應該仔細觀...
泡菜的做法
2016-11-01
南方人我不是很清楚,但是北方人一到冬季來臨的時候很多家庭都做起了泡菜。這種既經濟都實惠而又簡單的菜餚,出現在許多北方人的飯桌上。只不過現在的日子好過了,很多人都懶的做這道菜了,因爲大魚大肉都吃不過來誰還會去吃...
如何醃蒔蘿泡菜
2024-02-28
泡菜很美味——特別是加了香脆可口的蒔蘿的泡菜。你可以製作簡易蒔蘿泡菜,在泡菜里加點甜甜的或者辣勁十足的食材,或者把其他各種各樣的食材加進去混合在一起,形成一種獨一無二的口味。如果你想知道怎麼做出屬於你自己的...
如何用捲心菜醃製泡菜
2019-09-09
一般我們都是用白菜來醃製泡菜的,如果沒有白菜的話,捲心菜也是可以代替的,捲心菜口感更脆一點,今天我就來分享一下,如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材,捲心菜1-2個,白醋500毫升,泡椒或者小米椒100克,白糖200...
泡菜的醃製方法
2024-01-04
泡菜古稱葅,是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜,像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。操作方法(01)四川泡菜一、製作食...
芝士泡菜炒飯怎麼做?
2017-06-24
工具/材料芝士,玉米粒,泡菜,米飯,辣醬,香油,糖。操作方法將泡菜切碎,蔥切成顆粒狀。準備一鍋沸水,然後下玉米粒,將玉米粒焯水撈出。熱鍋起油,倒入小蔥和泡菜,不斷翻炒。將玉米粒倒入,再將米飯倒入,然後開大火不斷翻炒。放入辣醬,香...
家用泡菜的製作方法是什麼?
2021-07-01
選擇捲心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黃瓜、豆角、甘藍、蘿蔔等作爲原料;將選好的原料洗淨、切好;將切好的菜一層一層放入陶瓷罐或者玻璃罐中;將準備好的花椒鹽水、泡椒,根據個人口味選擇調料,倒入泡菜罐中,淹沒菜即可。泡菜...
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