近來有人問小編兔子肉的做法,小編現在分享給大家,希望能幫到熱愛美食的小夥伴們。
操作方法
(01)兔子洗淨剁塊;
(02)兔子肉用水焯一下;
(03)熱鍋涼油,待油七成熱時,放花椒、八角、辣椒炒出香味;
(04)然後放蔥、姜、蒜,炒出香味後放焯好的兔子肉炒5分鐘;
(05)5.接着放料酒、老抽、鹽、糖;
(06)6.待炒出糖色後,加水、桂皮;(水要一次加夠)
(07)待肉熟爛時,加入青、紅椒煸炒幾下,關火
(08)關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉;
(09)裝盤!
特別提示
感謝原文作者的分享,希望能幫到愛做美食的小夥伴,如對原文作者造成不便,小編立馬刪帖。