怎樣做酸辣雞胗 趣知站 家常菜 2.87W 大中小設置文字大小 酸辣雞胗是湘菜中最家常的菜,酸酸辣辣的,非常爽口的一道下飯菜!步驟/方法(01)將雞胗切成小薄片備用;(02)鍋內油燒熱,放入豆瓣醬炒出紅油,加入泡花椒、蔥、姜沫炒出香味;(03)倒入切好的雞胗、料酒翻炒;(04)加入泡椒繼續翻炒;(05)炒至沒有湯汁加入蒜薹、鹽、泡蒜沫繼續翻炒至蒜薹變色,加入雞精拌勻即可出鍋。. TAG標籤:酸辣 #