絲瓜炒肉的做法 趣知站 家常菜 9.13K 大中小設置文字大小 絲瓜炒肉是一道家常菜,主要原料是絲瓜、五花肉等等;工藝是炒,製作簡單,口味清淡。操作方法(01)絲瓜洗淨備用(02)蔥花、蒜片切好備用(03)絲瓜一分爲二斜刀切片備用,嫩絲瓜不用去皮,如果是菜市場上買的絲瓜建議去一下皮(04)五花肉切片備用(05)熱鍋加油放入五花肉煸香出油,再放入蔥花、蒜片爆香,料酒烹鍋(06)放入絲瓜片,加入適量的蠔油翻炒均勻(07)炒至斷生加入適量的鹽翻炒均勻點香油即可出鍋(08)成品 TAG標籤:炒肉 絲瓜 #