怎樣自制乾煸土豆片 趣知站 家常菜 2.47W 大中小設置文字大小 土豆是我們家經常吃的菜,我和老公都喜歡乾煸的。操作方法(01)土豆切片。(02)沖洗乾淨,如果不是馬上炒就用清水泡着。炒之前瀝乾水份。(03)鍋里加適量的油,(我放的是土菜油),七成熱,倒入土豆片,翻炒。(04)炒至水份多收幹,油也分離出來爲止。(05)把土豆片漏勺撈出,多餘的油可以炒下面的菜。(06)另起鍋加熱,倒入漏勺的土豆片,加生抽,鹽少許,白糖少許,雞精少許,醋,翻炒。加青紅椒,斷生。(07)撒上蔥花,裝盤。 TAG標籤:土豆片 #