排骨的知識精選

粉蒸排骨是我們平時經常吃的一道家常菜，今天我們來了解一下它的做法。操作方法（01）將排骨切成3釐米左右的小段並洗淨，放入鍋中煮開後撈出，用涼水沖洗一遍後放入盆中待用。（02）栽盆中加入適量蒸肉米粉，加入料酒和姜粉並攪拌均...

操作方法（0102）今天上的菜是很家常的紅燒排骨，做好紅燒説難也不難，我覺得這道菜最重要的關鍵點就是炒“糖色”。糖色炒好了這道菜就成功了一大半。這次做的排骨是用冰糖炒的糖色，燒好的排骨比平時用綿白糖炒糖色做的排骨要...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：燒所需時間：一小時製作難度：普通所用廚具：煮鍋步驟/方法（01）排骨洗乾淨後，過下沸水，去下血末，撈出備用（02）水髮香菇（03）薑片適量（04）花椒大料適量（05）蠔油、黃豆醬、啤酒、老抽（06）鍋中放入少許的玉米油，油熱後將排...

排骨燉西紅柿是一道美味的湯品，做法也很簡單，今天給大家介紹一下成都的做法。操作方法（01）首先先根據自己飯量選幾個西紅柿，在西紅柿上劃上幾刀後，放上開水中燙一下撈出晾涼（02）然後把西紅柿的皮撕去後切成塊狀備用（03）排骨剁成...

紅燒排骨是一款很經典的家常菜，味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，想要做到零失敗並不難。新手也可以做出美味紅燒排骨，試試看吧！操作方法（01）排骨涼水入鍋，同時放入料酒和薑片，水開後焯1分鐘，涼水入鍋可以使血水更好的浸出，去除腥味和...

最近幾個姐們都説想來我這玩，來了我説出去吃火鍋，都不去，非要吃排骨燉白蘿蔔，我讓她們自己買排骨調味包回去燉，她們説在我這吃，現在我就把做法展示給大家。聽説這個菜很營養，白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心...

蒜蓉蒸排骨的做法操作方法（01）首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分鐘，在洗乾淨多餘的血水，之後撈出來瀝乾水份。（02）大蒜和姜洗乾淨切成末。（如果喜歡吃蒜，儘量多放點蒜）（03）熱鍋燒油，油温3層熟，放入適量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入...

椒鹽排骨屬於家常菜譜，豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。適宜於氣血不足，陰虛納差者。步驟/方法（01）1、豬排骨剁成小塊，用清水浸泡片刻，泡出血水和雜質。將排骨用適量醬油、鹽...

紅燒排骨怎樣做好吃又簡單呢？方法soeasy，新手也會零失敗。下面一起跟着我看看製作方法吧。操作方法（01）排骨用清水泡洗乾淨。（02）把排骨放入鍋中，加入涼水，再加入生薑煮開約一分鐘，煮的過程中撇去浮沫。（03）焯水後的排骨撈出，如果...

冬瓜排骨海帶湯是一道家常菜餚，主要材料是排骨、冬瓜、海帶。下面小編就把冬瓜排骨海帶湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）排骨斬成小塊清水新浸泡一小時，（02）涼下鍋加料酒焯水撇去血沫（03）葱，姜，八角，花椒，香葉，大棗備好...

説起排骨，大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種肉食，大家都喜歡買點排骨煮着吃，或者是紅燒，放在烤箱烤着吃，排骨不管怎麼做，只要是步驟做對了，軟爛又入味，是一道不錯的肉食！那麼排骨怎麼做好吃？下面為大家介紹。排骨怎麼做好吃這...

此菜具有滋潤皮膚、美容、滋陰壯陽的作用。操作方法（01）排骨斬塊浸泡一小時，涼水下鍋加料酒燒開撇去血沫（02）排骨焯水的過程中輔料切好備好（03）焯好水的排骨撈出用清水反覆沖洗乾淨（04）熱鍋加油放入葱，姜，蒜，八角，花椒，香葉爆香（05）放...

家常菜中搭配和諧的一道菜譜，海帶中和了排骨的油膩拍，排骨吸收了海帶的鮮。操作方法（01）材料如圖，排骨提前焯水，撈出待用海帶煮10分鐘，使其軟化和去鹽（02）鍋內放少量油熗鍋（03）放入排骨，翻炒至排骨焦黃色，倒入料酒和排骨翻炒幾下。...

排骨的做法有很多種，可以燉排骨，也可以將排骨煮熟加上蔬菜做成排骨湯，還可以把排骨用調料喂好，做烤排骨等等，排骨的做法多種多樣，但醬排骨還是家人的最愛，醬好的排骨香味濃郁，非常好吃。操作方法（01）排骨涼水下鍋，開鍋焯出血水，將...

排骨可以用來燉湯、用來紅燒，也可以用來燜飯，做法非常簡單，而且好吃。今天小編給大家分享一下排骨燜飯的做法。操作方法（01）取半根胡蘿蔔，將胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，再切成小丁；（02）取一小塊洋葱，將洋葱外膜去掉，清洗乾淨，切成小片；取3-...

夏季人體的消耗很大，所以必須及時補充營養，而喝湯就是補充人體消耗的好辦法。排骨百葉結湯，口感清淡，毫不油膩，非常適合夏季食用。操作方法（01）仔排和鹹小排用温水洗淨待用。仔排和鹹小排一起燉湯，湯汁會更鮮美，味精都不用放哦...

簡要回答熱氣騰騰的排骨玉米香菇湯，香醇濃厚，給人温暖滋補的享受。如今，隨着人們對健康飲食的關注度不斷提高，我們需要根據季節的變化來調整烹飪的方式和調味方法。春季的菜餚需要美味又滋養，所以我們常常選擇煮、炒、煲、...

孜然排骨操作方法（01）將排骨洗乾淨去掉血水後，瀝乾水分備用。（02）用雞粉，鹽、薑末，料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。（03）熱鍋下油，油温7成熱時放入排骨，炸至金黃色，盛出排骨備用。（04）開小火，熱底油，把姜蒜末煸香，放入孜然粉和炸好的...

​排骨的做法極為廣泛，也是男女老少愛吃的一種美食。那麼蒸排骨，就是排骨保持原味，更健康，更少油的一種吃法了。特別是夏天要到了，蒸會讓主婦們遠離油煙，輕鬆做菜。豉汁排骨怎麼做（01）排骨用水浸泡一個小時，中途換水兩次，葱切末...

春節都會吃炸排骨，一起來看看好吃的炸排骨的簡單做法。操作方法01將排骨清洗乾淨，砍成小塊，瀝乾水分備用。02準備好適量的姜蒜辣椒，姜切成薑絲，蒜頭切碎，辣椒切碎。03把切碎的姜蒜辣椒倒入排骨中，加入適量的花生油、老抽、醬...

排骨含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B2、鈣，能使皮膚潤澤光滑。味甘鹹、性平，含有豐富的維生素B1，對於消除疲勞、預防貧血、補中益氣有良好的效果。操作方法（01）清燉排骨：把排骨剁成塊倒入水中煮，等肉煮白撈起放入清水中清洗幹...

排骨是中國傳統家常菜中常用的一種肉類，取自豬、羊等動物身上的肋骨或脊椎骨。排骨肉多骨少且均勻，吃起來十分方便，有很多種做法。下面就讓小編教教大家其中的醬燜排骨怎麼做吧！工具/材料主料排骨500g輔料姜適量蒜3頭鹽少...

操作方法（01）製作材料：主料：排骨500g,海帶結150g,姜1小塊,葱結1個酒1大匙,鹽適量,雞粉適量排骨洗淨後入沸水中焯水，用清水沖洗乾淨，姜切成片；2）海帶結用水泡透，洗淨沙泥，用水煮開後，再用清水洗淨，瀝乾水；3）鍋中加入排骨、海帶結、姜...

山藥排骨粥這樣做才美味操作方法（01）▲鍋中入清水，放入洗乾淨的排骨和適量薑片。（02）▲煮沸以後撇出肉的浮沫，煮40分鐘。（03）▲放入適量的大米，煮到大米開始破裂。（04）▲放入山藥和胡蘿蔔、鹽，山藥的品種不同，煮的時間不同，小美煮了...

快節奏的生活方式，讓我們多久沒有好好寵溺過自己的胃了，今天讓我們用最簡單的食材來寵溺一次自己的胃吧。操作方法（01）準備食材：洗好排骨（我沒焯水，大家可以先把洗好的排骨焯水後再準備下一步。）、切好冬瓜、切好胡蘿蔔、切好...