排骨的知識精選

排骨冬瓜湯是一道簡單的湯品，不僅美味還可以清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品，下面小編就來教給大家操作方法（01）首先把買來的排骨洗淨（02）洗好之後，放入鍋中加入水和薑片（薑片可以去腥），煮10分鐘之後撈出備用（03）在煮的過程...

紅燒排骨是有名的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。操作方法（01）準備食材：做一道美味的紅燒排骨，需要準備排骨、...

步驟/方法（01）黑豆清洗乾淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜（02）排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨（03）砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可特別提示黑豆：不僅富含蛋白質、卵...

燉好的排骨，加上切好的土豆塊一起燴，香濃味美，非常下飯。操作方法（01）將土豆用刮子去掉皮，洗淨。（02）用刀將土豆切成均勻的塊，再準備好燉熟的排骨，排骨湯較多，最適合燴土豆了。（03）鍋中倒入適量的花生油，燒熱。因為排骨裏有很多油，此...

操作方法（01）製作步驟1. 先把材料準備好，清洗乾淨，鍋裏煮開水，加入排骨煮15分鐘；2. 把煮好的排骨撈起晾乾水份備用；3. 鍋里加入適量油，燒紅加入姜蒜炒香；4. 倒入排骨繼續炒；5. 加入少許水煮至水份收幹；6. 再次加入一碗半的...

蒸排骨，真的是很美味的一道佳餚，而且還很有營養，特別是排骨湯，給小孩補身體是最好的了。下面就把我家簡單的清蒸排骨的做法分享給大家。操作方法（01）首先到市場上買2條排骨，讓賣豬肉的老闆，幫你把排骨斬小塊，如果是給小孩子吃，...

排骨是中式菜系中很常見的食材，譬如很多人喜歡的糖醋排骨、麻辣排骨、紅燒排骨等等，連骨帶肉的美食深受大家的喜愛。橋頭排骨打破了傳統排骨的製作，運用百年配方，結合現代工藝炸制，保持了排骨肉本身的鮮美，打造味道口感都非...

排骨燉土豆是一道家常菜餚，主要材料為排骨、土豆。口味鹹鮮、肉香不膩，廣受人們的喜愛。下面我就把排骨燉土豆的做法分享給大家！操作方法（01）豬排骨斬成小塊用水沖洗乾淨後浸泡1個小時去一下血水（02）浸泡過的排骨涼水下鍋煮...

夏天吃這樣的排骨既好吃又不長膘，做法簡單又方便，來跟我學一招吧~操作方法（01）用清水浸泡排骨半小時，去除血水後濾幹（02）加入一勺生粉攪拌均勻（03）然後依次加入適量的料酒、耗油、鹽、老抽、糖（04）再把切好的蒜頭和豆豉加入攪拌...

排肉的營養價值很高，有補鈣，滋陰補腎，增強體力等功效。廣東人最愛拿來煲靚湯，也可以清蒸，也可以做醬排骨，不管怎麼做都很好吃，今天我來做一盤特別好吃的紅燒排骨，香甜可口，吃得捨不得放下筷子。操作方法（01）先把排骨洗乾淨控水，再...

“蒜蓉豆豉蒸排骨”是我個人認為最下飯的其中一道肉菜。特別是天冷的時候，用熱乎乎的剛出鍋的排骨汁拌上一大碗米飯，香噴噴滑溜溜，一下子就解決温飽問題了！我最喜歡的是“中間有塊骨頭”的那一段排骨，把肉吃光後，還要把骨頭...

今天是小年，再有不到一週就是春節了，國人最為重視的第一節日。走在路上，放眼望去皆是一派紅紅火火的熱鬧場面，賣煙花爆竹、春聯剪紙的攤販熙熙攘攘簇擁在了街邊。最喜歡這個時候去採購年貨，每家商户都囤積了大量新鮮而豐富...

上次週末去朋友家，朋友給我做了一份排骨燜飯，十分美味今天特地讓朋友來教了我一下，下次我可以自己在家做好吃的排骨燜飯了。操作方法（01）首先把排骨放入清水中浸泡片刻，泡至沒有血水後撈出瀝乾水分（02）土豆和胡蘿蔔去皮後洗淨...

簡要回答排骨是許多人的最愛，因為它口感好，不膩口，且做法變化多樣。香炒排骨是一道美味下酒菜，是天健美食坊長期經驗摸索的成果。它的主要原料是排骨，口感香辣，烹飪難度中等。豬排骨含豐富的蛋白質、脂肪以及鈣質，特別適合氣...

排骨山藥湯是一道常見的家常菜，山藥補氣養血、補虛抗衰、強壯養顏、滋陰補陽、扶正祛邪，排骨美味又營養，兩者是很好的搭配，下面就為大家介紹一下排骨山藥湯的做法。操作方法（01）排骨洗淨，放入清水大火煮開，撈去浮沫（02）將煮好的...

簡要回答蓮藕可以用來熱炒、涼拌、煲湯，還可以生食榨汁，與排骨搭配是被公認為最佳的組合，比如著名的蓮藕燉排骨。嘗試用蒸的方式製作蓮藕蒸排骨，這種做法簡單而且不會流失營養，排骨鮮嫩多汁，蓮藕軟糯可口，整個烹飪過程中沒有...

簡要回答每當我買回新鮮的香菇，我的家裏總免不了要做一些炒菜。其中，香菇小炒肉是最為簡單和常見的做法之一。這道菜的口感鮮美、鹹香，特別下飯。但還有另一種方式，糖醋香菇條，同樣美味，它酸酸甜甜，開胃下飯。將新鮮嫩滑的香...

簡要回答説到排骨相信啊，不少的朋友都跟我一樣，特別愛吃，一方面是因為排骨的口感好，吃起來過癮，另一方面是因為排骨是百搭的食材，無論怎麼做，都能做出好吃的美味！豉汁蒸排骨，是廣東的傳統名菜，以往傳統的做法，是簡單的蒜蓉加豆豉...

在家裏做炒排骨絕對是最實惠的選擇，無論是選材還是口味，都可以由自己來掌控，怎麼做家常炒排骨，讓小編教給你指南。操作方法（01）排骨的選料要選擇直排，容易入味，吃的時候非常的方便。（02）將直排洗乾淨後放置一會，等水控幹後用料酒...

板栗做菜又甜又粉，與排骨一同紅燒，吃起來比肉口感更好。板栗生吃、做菜或糖炒當零食都不錯，但剝皮有些麻煩。買回新鮮板栗，刀砍小口，用熱水浸泡去皮後，放冰箱冷藏。做菜時取出解凍，與排骨同炒後，加水紅燒，肉爛板栗軟就可以起鍋...

豬肚有健脾益胃之功效，只是打理的過程比較繁瑣，今天在超市正好看到有半成品的豬肚買，非常新鮮，也很乾淨，就買了一盒，回家用排骨和蘿蔔一起燉煮了一鍋湯，由於豬肚的加入，燉出的湯格外香濃，排骨也很鮮嫩，蘿蔔更是吸收濃濃的湯汁而...

燉排骨是家常主菜，特好吃，肉裏有玉米的清香，玉米又吸收了肉的滋味，回味無窮。調料包是在市場買好香料自己加工的，很簡單的。操作方法（01）第一步，葱、姜、蒜、菠蘿、切好，排骨洗淨備用（02）第二步，鍋里加水，放入葱、姜、少許料酒（03）第...

不少人都喜歡喝粥，營養又健康，多食對身體非常有益，今天我就來教教大家排骨粥的做法，非常簡單而且美味，快來試試吧。操作方法（01）排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上。（02）大米淘洗乾淨後浸泡半...

排骨燉酸菜屬於東北菜系，是北方人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有豬排骨、酸菜等。做法簡單便捷，而且美味可口！下面小編就把排骨燉酸菜的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）排骨斬成塊沖洗乾淨，清水浸泡兩個小時...

米粉蒸排骨是一道普遍的家常菜，那麼米粉蒸排骨應該怎麼做呢？那麼下面由小編來為大家講解一下米粉蒸排骨的家常做法。操作方法（01）首先我們將排骨切成一小塊一小塊的，然後用水洗乾淨，把水瀝乾備用。（02）接下來我們將排骨用料酒...