家常胡蘿蔔絲炒雞蛋的做法 趣知站 家常菜 2.98W 大中小設定文字大小 工具/材料 胡蘿蔔 , 一根 。 雞蛋 ,兩個。 蔥,姜,鹽,味精,五香粉,油,耗油。 操作方法 胡蘿蔔去皮洗淨切成絲。 打兩個雞蛋在碗中,切好蔥,姜備用。 先把雞蛋炒出來裝盤。 鍋裏放少許油加熱。 油熱後放入胡蘿蔔絲,五香粉,蔥,姜,鹽,快速翻炒。 炒至斷生即可,雞蛋倒入鍋中略翻炒一下。 放少許耗油,味精,然後出勺。 特別提示 1 關鍵是把握火候 2,根據用餐人數 適當增加胡蘿蔔和雞蛋的數量。 TAG標籤:炒雞蛋 家常 胡蘿蔔 #