家常菜

再接着介紹一道家庭菜。糯米蒸排骨，這兩樣東西的營養價值就不用我多說了哈。操作方法（01）糯米買來泡好。最好泡過夜。這樣米吸收了水份。纔不會太乾吃起來。這裏用的量是正好500克。娜娜家裏人多。作的是夠六七個人吃的...

中國的飲食文化傳承悠久，幾千年的發展，創造了無數的美味佳餚。冬筍燉雞是一味養生滋補美食，味道清新鮮美，口感極好，適合很多人食用，適宜春補。接下來介紹一下具體做法，希望朋友們能喜歡！操作方法（01）將雞洗淨，放冷水裏煮沸撇去浮...

之前我一直在想，到底怎麼纔算很嫩很嫩的豬肉。後來做了我們仙居這道有名的敲肉，我想，應該沒有比這還嫩的煮出來的豬肉了。操作方法（01）豬瘦肉切1CM左右的大片備用（02）番薯澱粉一份（03）把澱粉倒在案板上，肉片放上去，兩面都沾上澱...

在寒冷的冬天，吃一點羊肉非常的滋補，今天小編爲大家介紹的是羊肉炸丸子，非常的美味好吃，而且可以長時間儲存，大家有空一起來做一做吧。操作方法（01）首先我們把羊肉清洗乾淨，最好加鹽洗一下，然後把羊肉剁碎，然後用醬油醃製十分鐘...

天氣開始漸漸轉暖，陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意，這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔，心情也跟着美好起來。步驟/方法（01）牛奶在冰箱中凍成牛奶冰（02）草莓洗淨後備用（03）白砂糖裝小碗中備用（如果用...

五花肉做法很多，做五花肉最好的方式就是除去肥肉的膩味後，味道會更加的棒，今天就來分享下如何製作蒸五花肉。操作方法（01）首先我們將五花肉洗淨，備用（02）之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。（03）將五花肉煮熟用筷子可以插入就可...

一道典型的上海菜，口感滑嫩，又帶有獨特的蒜香和胡椒香味，非常的好吃操作方法（01）原料，鱔魚（鱔絲），蔥，蒜，茭白，胡椒，料酒，老抽，生粉，糖，麻油（02）這道菜的關鍵在於鱔魚，去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣，就是鱔魚如果炒之前先要用...

黴莧菜梗都是我們小時候飯桌上必不可少的一道下飯菜，今天我將給大家帶來黴莧菜梗的做法，希望能幫到大家操作方法（01）老的莧菜梗洗乾淨（02）切成一寸左右的斷，然後浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜...

金針菇的營養：⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對...

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。下面做醃香椿芽鹹菜操作方法（01）兩瓣蒜去皮，切碎。鹹菜洗兩次，切成細條。（02）新鮮的香椿摘開，洗乾淨。在面板上把香椿切...

今天，我想跟大家一起來分享，肉片炒芹菜的做法。這道菜不但肉鬆而且營養豐富，非常適合大家的口味，做法簡單易學，只要一看就會。做法步驟如下：主料/配料：（01）首先，挑選一塊豬前面最鬆的“瘦肉”。（02）然後，將”瘦肉“切成最薄片。（03）...

餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。今天我就給大家介紹一...

燕窩一直被視爲滋補養顏的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，現在不少人開始在家烹調燕窩。其實燕窩的烹調方法很簡單———燉，最重要的是整個處理過程，挑起細小浮毛必須有耐心。操作方法（01）燕盞放進純淨水中浸泡5小時以...

家常烤雞是深受人們喜愛的一道菜，雞肉富含蛋白質且味道鮮美，下面小編簡單的講一下家常烤雞的做法。操作方法（01）市場上的肉食雞一隻，清洗淨控幹水分。（02）用刀把雞對半切開，雞脖子和雞翅用刀拆開（03）把準備好的姜和蒜切片（04）把切...

每到週末家人都在就會做些營養美味的食物，這不買了土雞和山藥回來，做了個山藥燉雞，味道很不錯，而且營養是超級棒呢！操作方法（01）母雞買回來後處理乾淨，焯水待用！然後放進鍋里加入薑片開始燉！（02）把山藥刮皮切塊，等雞燉好後放進去一...

飯桌上需要葷素搭配，那麼涼菜也必不可少啊。下面是我總結的拌涼菜的技巧。操作方法（01）食材一定要新鮮，這是關鍵的第一步。（02）黃瓜、胡蘿蔔要切成絲。粉絲用熱水泡一下就好，蒜切成蒜末。（03）調料醬油、香油、糖、醋、鹽等。（04...

小黃魚很多人嫌棄它小不喜歡，其實小有小的好處，比如說小容易入味，比如說小容易熟什麼的，小黃魚燒好了比其它的魚都好吃，談談我對小黃魚的做法。操作方法（01）把小黃魚需要先解凍，解凍可以用點熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡...

“愛美之心，人皆有之”，很多女性爲了美麗可以不顧一切，但是日常生活中就有這些讓你變美麗的東西你注意了嗎？步驟/方法（01）番茄：有祛除斑痕，抗面板老化，健膚美容的作用。（02）紅薯：能減少皮下脂肪，避免人體過度發胖。（03）絲瓜：促進面板...

今天分享個生蠔的做法。操作方法（01）準備生蠔用刷子刷洗乾淨，開蓋沖洗乾淨。（02）放入提前泡好的粉絲。（03）鍋裏放油，加適量蒜末、炒香。（04）炒至微黃色，加適量蠔油、生抽、鹽、白糖、翻炒均勻。（05）把熬好的醬汁放到生蠔上。（06）大火...

下面介紹一下筒蒿的家長炒法。操作方法（01）將蒜瓣切好備用。（02）筒蒿洗淨備用。（03）把筒蒿切5釐米左右長的小段備用。（04）將鍋內倒入適量植物油。（05）鍋油七成熱時放入切好的蒜瓣熗鍋。（06）放入切好的筒蒿翻炒，加入適量的鹽攪均。（0...

微波爐烤茄子是一道很容易製作的家常菜，家裏有微波爐就可以做了。好吃又簡單，有興趣的小夥伴們一起來學吧。操作方法（01）先將茄子洗淨，放入微波爐高火烤8分鐘（02）在烤茄子的過程中，可以把佐料配好。小蔥切末、小青椒切成丁、...

老北京烤鴨已有百年曆史，在這裏我就不介了，咱們直接說一下製作烤鴨所需工具和材料吧，烤鴨爐（最好是木炭雙層的，如有不懂請私聊我）球球.三，二，三，四，七，零，二，二，八，一。鴨勾選擇粗壯些的（不要太細）還要準備（片鴨刀和砧板）烤鴨時間最好在...

鴨翅根可以做出很多不同的味道，一般我們在家中都會做成紅燒的，很適合家人食用，味道絕對是沒得說。下面就來簡單介紹一下我的做法，需要的親們一起來看看吧。操作方法（01）首先，一定要選取新鮮的鴨翅根，如果是冷凍的，要提前拿出來...

這道菜充分體現了徽菜重油濃味的特點，勁道彈牙的土豆粉絲吸收了調味料的湯汁，滋味十足，讓人停不了口。步驟/方法（01）土豆粉絲用溫水浸泡至回軟。冬菇用溫水浸泡1小時至完全泡發，去蒂後片成薄片再切成細絲。香蔥洗淨切成寸段...

剁椒是老百姓所熟悉人個道素食美味，喜歡吃辣椒人盆友.每頓飯都離不開辣椒。還有個些盆友不知道剁椒就怎麼做人，下面我來說說剁椒人做法。操作方法（01）到菜市場購買紅辣椒。去掉辣椒梗。洗乾淨涼幹。（02）把辣椒剁碎，找個罐頭...