做烧的知识精选

烧仙草【介绍】烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、...

烧猪蹄做法步骤详细介绍如下：步骤/方法（01）拿回来洗洗，拔去上面的猪毛，再洗干净，锅中加清水，把猪蹄放进去一起烧开关火，此时可以看到水面上有好多的沫沫，再次用清水冲洗干净，注意，开水烫过的猪脚根部，若有白色的东西，一定要去掉。（0...

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！操作方法（01）排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和...

简要回答烧鸭的做法主要有清洗、切块、翻炒、加调料这几个步骤，最后还可以根据自己的口味加入洋葱、青椒等配菜。烧鸭这道名菜，是广东人不管在家里还是在外面都非常喜欢吃的一道菜，但也同时是一道非常考验厨艺的菜。所以...

红烧鲳鱼是一道美味佳肴，口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。很多人都喜欢吃，今天我就来教大家怎么做这道菜。操作方法（01）去菜市场买一条新鲜的鲳鱼，洗干净。（02）姜蒜切片，干辣椒...

工具/材料菠菜，面粉，肉泥，糯米，香菇，胡萝卜，洋葱，姜，老抽，盐，鸡精，操作方法首先，我们准备两种面，一种将菠菜榨成汁，过滤好以后放入盆中，加入适量的面，活成面团，另一种面粉加温开水活成面团，醒发半个小时备用然后，我们将肉剁成肉泥，把香菇，...

夏天是吃烧烤的季节，接下来我们就来讲一讲烧烤怎么做好吃，烧烤做法学习操作方法要想做好吃的烧烤，我们要提前腌制好，这样子烧烤出来的烤串会比较好吃。还有就是在烧烤的时候，木炭要选择好，木炭的质量好的话烤出来的肉会更好...

如何做好听的美味可口的烧公鸡呢。公鸡是非常好吃的家禽，肉嫩而不腻。那么怎么做炒公鸡才能色香味俱全呢^_^操作方法（01）把公鸡洗干净，切成块（02）在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入（03）先放入少量水，提高加热速度这...

烧烤是一种味道丰富的料理方法，但由于外边卖的烧烤很容易含有有害物质，怎么才能自己做健康烧烤？操作方法（01）先介绍几种在烧烤中常用的调配料。孜然又名安息茴香，历史悠久，有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料．也是配...

工具/材料带鱼，淀粉，葱姜蒜，干辣椒，八角，料酒，生抽，老抽，十三香，盐，糖，鸡精，香菜操作方法首先我们将带鱼清洗干净，用刀子打几下花刀，然后均匀的裹上一层淀粉接着我们起锅烧油，油温六成热，下入带鱼，炸至金黄酥脆捞出控干油备用然后我们...

烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉切...

临近年关，越忙越乱，越乱越忙。最近忙着清理家里的剩余粮食，几乎弹尽粮绝。我们的小家没有任何过年气息，只是每天看到堆在角落为家人准备好的礼物，心里会感叹一声：“要过年了！”“要回家了”！相对于我的清闲，家里现在正是忙得热...

红烧肉能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么制作红烧肉？操作方法（01）准备好五花肉。（02）把五花肉切方块备用。（03）把切好的五花肉焯水。（04）煮熟后捞出备用。（05）煮熟后捞出备用。（06）准备好花椒八...

烧肉做菜是非常好吃的，一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法买回来的烧肉切成小块。长豆角摘成一小节，清洗干净，沥干水分，备用。准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香。然后把烧肉倒入锅中，加入适量的...

红烧鲤鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲红烧鲤鱼的做法。操作方法要想做好吃的红烧鲤鱼，我们需要准备以下材料：鲤鱼、葱姜蒜、料酒、生抽花椒大料等。我们购买鲤鱼的时候最好选择在超市或者市场里面杀好，要不然的自己处理...

你吃过红烧肉，有没有吃过红烧冬瓜呢？其实红烧冬瓜做出来跟红烧肉的口感差不多，而且不会腻，那么红烧冬瓜是怎么做出来的呢？操作方法（01）冬瓜去皮切成块备用。（02）热锅加油，把冬瓜块放进去煎，等到冬瓜煎到金黄色以后，可以加入白糖，把...

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效操作方法（01）猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的...

在日常的家庭饮食中，茄子是我们经常吃的一种蔬菜，物美价廉，而且做法多多，很受老百姓的喜爱。其中，比较常见常吃的有扒茄条、烧茄子等等，下面，小编给大家演示一下烧茄子的具体做法。步骤1：准备好食材（01）先准备好主料，根据家庭人...

简要回答首先浸泡糯米，然后再将糯米煮熟，接着剁碎五花肉，然后再将五花肉炒熟，再倒入糯米一起翻炒，之后再用饺子皮包裹糯米，然后放到蒸盘蒸熟就可以啦。烧麦，也叫做烧卖，是一种很地道的小吃哦，味道清香可口，深受大众的喜爱哦。接...

烧麦好吃可口，可是不知道烧麦皮怎么做，下面就来分享一下。操作方法（01）准备好材料，先将面粉弄成两份，一份死面（不作任何处理得到的），还有一种是烫面（将死面装在一个密封的袋子里，放在一个暖和的容器中，烫热）。（02）再分别混合水，揉成面...

烧烤就是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，下面小编讲一下五种烧烤酱的做法黑胡椒烧烤酱（01）黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。将以上所有材料均放入碗中调匀即...

大块红烧肉还可以这样做，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将五花肉切成大块，放入凉水锅中，焯一下捞出控水备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入适量的冰糖，小火炒至焦糖色，放入五花肉（03）接着我们放入葱姜，大料，桂皮...

烧麦是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做烧麦才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先把杂蔬丁、火腿、小葱和紫米饭翻拌炒熟，如...

做饭是一件很有趣的事情，下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法首先取两个土豆洗干净削皮，将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻，剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱，准备花椒、八角、桂皮等辅料。然后将削皮的土豆切成小块，肉...

红烧鱼是一种很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做红烧鱼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好半个土豆，昂刺鱼一条，生姜和蒜...