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毛豆杂酱的做法的知识精选
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毛豆杂酱的做法的知识精选
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毛豆杂酱的做法 毛豆炸酱怎么做好吃
2024-01-07
毛豆杂酱(毛豆炸酱)既可以做下饭的菜,也可以做面食的浇头,两用。操作方法(01)毛豆洗干净沥水,豆腐干,辣椒,蒜子都切丁,猪肉也切丁,加老抽,黄酒,淀粉和盐,抓匀腌5分钟。(02)锅烧热,然后倒油,关火,热锅冷油将郫县豆瓣酱炒开,在炒出红油后下...
自制豆瓣酱的做法
2018-05-14
自制豆瓣酱的做法,一起来看看。操作方法取适量的黄豆,清洗干净,提前一天用水发泡好。把发泡好的黄豆放入锅中,加入适量的冰糖、酱油、老抽、清水、辣椒,大火把黄豆煮开,然后再用小火把黄豆里面的汁都煮干。大概煮一个半小时...
糟毛豆的做法
2024-01-04
糟毛豆在任何餐饮场合随处可见,小至街边排挡,大至星级饭店甚至是国宴,均受人们喜爱,特别是盛夏季节,由于其糟卤独特的鲜香和冰爽清凉的口感,保质期较长,更是令人追捧。 然而,小小糟毛豆要制作的碧绿生青,却在一般家庭制...
土豆炸酱面的做法
2023-12-29
步骤/方法(01)1、土豆去皮切丁,清水冲洗几遍。(02)2、锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。(03)3、加入土豆丁,倒入老抽翻炒均匀,最后加入没过土豆即可。(04)4、大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂...
毛豆土豆丝的做法
2024-01-03
毛豆,土豆丝一起制作成菜肴,也是很常见的一种家常菜,下面跟小编一起来学习如何制作吧。操作方法(01)准备好食材,土豆,毛豆,干辣椒,大蒜,将毛豆克剥去,如图。(02)将土豆去皮,切成土豆丝,如图。(03)将大蒜去皮切成片状,如图。(04)将干辣椒洗...
眉豆炒虾酱的做法
2024-02-25
眉豆炒虾酱是一道美食,主要原料有眉豆、虾酱、鸡蛋。眉豆即扁豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,乃豆中之上品”。眉豆的...
家常酱豆腐的做法
2024-01-13
简单美味,方便快捷,才是家庭主妇的首选操作方法(01)葱蒜切好,锅内放油,烧开,爆锅后,放酱(02)把酱炒好后,加水,加入半锅水,待,水烧滚开,下入切好的豆腐,大火烧开后,转小火炖,加入鸡精,15分钟后,汤少,大火收汁,加入味精,淀粉勾芡(03)出锅了,美味的...
土豆酱的做法
2023-12-31
土豆是很家常的一道菜。和什么食材都可以搭配在一起。今天做的土豆酱,可以做个饭包,或者伴着饭吃,都可以。土豆的营养成分很好,有丰富的淀粉,所以吃多也不会胖。胖美眉可以多吃呦。。操作方法(01)把土豆打好皮。(02)切成块。葱...
杂酱面的做法大全
2024-01-13
家里正好有上好的五花肉,我就在买了但甜面酱,咱少许加点其他的蔬菜,一起做了美味的杂酱面,这个面条也是自己手工做的,很有嚼劲的,我家宝贝可喜欢吃了,说这个面条是最好吃的了。操作方法(01)准备肉、白菜辣椒豆腐适量,洗干净待用...
酱香豆腐的做法
2024-01-28
豆腐是很家常的一道菜,豆腐的营养成分也很高,适合老人和小宝宝们吃,易消化。今天做的是用大酱炸锅。味道很好。操作方法(01)准备所有食材。(02)锅中放入一半的葱花炸香。(03)放入酱,炒香。(04)放入豆腐。(05)加入适量的水。大火烧开...
自制酱豆的做法
2023-12-31
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜,今天我们简单介绍其做法。操作方法(01)先把黄豆挑选一下,去除坏豆,放在水中浸泡上半天,待豆皮泡软即可(02)然后把黄豆倒入锅中进行蒸煮,煮熟后用漏勺捞出沥干水分备用(03)然后在黄豆上均匀的...
杂酱面的杂酱料怎么做
2024-01-01
杂酱通常作为杂酱面的佐料,为面条增加独特的风味,下面演示鸡蛋杂酱的做法。操作方法(01)准备好鸡蛋,葱,甜面酱。(02)把鸡蛋打散。(03)起锅热油,倒入鸡蛋。(04)鸡蛋炒成小碎块后盛出备用。(05)再起油锅,放葱煸香。(06)倒入甜面酱,小火慢慢...
黄豆酱的做法
2024-03-06
黄豆酱是比较美味的小吃,而且在家就能做,非常受吃货们的欢迎,妈妈做的黄豆酱就很美味,做法也简单,今天就给大家分享一种简单做黄豆酱的方法!操作方法(01)选黄豆比较讲究的人家会选择东北大豆,我们家都是自己家种的,没那么多讲究...
老北京杂酱面的做法
2023-12-30
酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不...
酱瓜肉丁炒毛豆怎么做?
2019-09-28
工具/材料酱瓜3根瘦肉200g毛豆200g淀粉、料酒、食用油、盐、糖、水适量操作方法首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少许盐、糖、料酒、水淀粉,轻轻抓匀,静置备用。酱瓜切丁,放入清水中放10分钟,去除咸味。热锅起油,将猪肉丁...
酱烧小土豆的做法
2024-01-01
这个酱烧小土豆是以前看一个朋友做的很好吃,我就试着做了做,味道真是不错。步骤/方法(01)准备好所有材料(02)土豆切块泡水里备用(03)锅中放油,放入豆酱翻炒(04)接着放入土豆翻炒(05)翻炒均匀后加水慢慢烧(06)等土豆烧熟了放少许言,...
酱焖豆角的做法
2024-01-11
操作方法(01)酱焖豆角的做法葱姜蒜切末,豆角掐去两头,掰成大小一样的段;锅内放入少许油,放入几个大料瓣煸炒出香味,将大料瓣捞出;放入豆瓣酱炒出香味煸出酱香后加入少许葱花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微发点蔫加入少许水盖上...
酱小土豆的做法
2024-02-27
土豆不仅大小多样,做法也多样,小土豆不仅可以烧肉,也可以拿来单独做成酱小土豆。怎么做才好吃呢?一起来学习学习吧。操作方法(01)首先将小土豆洗干净,因为小土豆比较嫩,所以把皮留着这样炸出的口感也较好。(02)锅中多倒点油,烧热...
杂酱面的杂酱怎么做
2024-01-07
杂酱,懒了的时候,可以用来代替菜步骤/方法(01)热火下少许油,把三种酱稍炒爆香(02)放入各种丁翻炒(03)加一小碗水煮开,转小火,调入(素)蠔油,稍微煮稠一点就行了(04)另锅烧开水,把面放进去(05)用筷子把面抖散,稍煮一会即可,不要煮太绵了(06)捞...
鸭杂豆芽汤的做法
2017-05-30
今天买1个鸭回来杀,鸭杂就用来搭配豆芽滚汤,做出来的成品味道非常鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料绿豆芽半斤,鸭杂一副,鸭血一盘,姜蓉适量,料酒1勺。操作方法鸭杂清洗干净然后切成片,鸭血准备好。鸭杂里加适...
豆酱焖茄瓜的做法
2024-02-01
茄瓜的做法很多各式各样,今天做个豆酱焖茄瓜。操作方法(01)把茄瓜洗干净切成小条。(02)准备好豆酱、蒜米、辣椒。(03)开火放水到锅煮沸。(04)水沸后放茄瓜下去煮3分钟。(05)然后倒出来。(06)再开火下油,把蒜米放下去爆香。(07)下豆酱...
豆酱焖豆腐的做法
2020-01-04
工具/材料豆腐2砖,豆酱1勺,耗油1勺,生抽1勺,老抽几滴,蒜米、小米辣适量。操作方法蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。把豆腐切成小方块。开火下油。豆腐下锅。把豆腐煎至金黄色铲上碟子。再开火下油,把蒜米、小米辣放进去爆...
自制黄豆酱的做法
2024-02-24
黄豆酱是我们经常食用的一种酱料,味道很好,今天我们来介绍一下它的做法。操作方法(01)取适量的黄豆把坏的挑去,然后淘洗干净,放入清水中浸泡个一天左右后捞出备用(02)锅中放入适量的水把黄豆煮熟后捞出哦,黄豆水不要倒了备用(03...
鸡杂炒豆角的做法
2024-02-25
鸡杂炒得好其实很好吃的,现在示范做鸡杂炒豆角给大家看。操作方法(01)我是买清理好的鸡杂,但回家还要清洗几次才放心。(02)开火把水煮沸倒鸡杂进去煮2分钟。(03)捞上碟子。(04)然后把鸡杂切好。(05)豆角搞成小段洗干净。(06)姜、蒜...
虾酱炖豆腐的做法
2024-02-29
虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。操作方法(01)准备材料葱切葱花、姜、蒜切末、红椒切末(02)豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面(03)油锅烧热,放入葱花...
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