猪大肠的知识精选

【别名：肥肠】猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热...

好吃的糯米灌猪大肠的做法，你知道吗？不知道的话就来看看小编怎么制作吧！操作方法（01）将糯米清洗干净，用干净的水浸泡30分钟。（02）猪大肠处理干净，反复用清水清洗。（03）将浸泡好的糯米中加盐，花椒，搅拌均匀，然后将其灌入猪大肠中，向其...

工具/材料猪大肠、米粉、菜籽油操作方法准备好米粉、菜籽油。先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多黏液为止，再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干...

猪肉是中国被吃的最多的肉，中国人在吃猪肉的时候是完全没有浪费的，无论是猪肉的任何一个部位在中国人的手中都能发挥出很强大的作用，猪大肠是猪身体里面的一部分，猪大肠这个东西是比较难清洗的，下面就为你介绍下猪大肠最佳...

肥肠是很多人钟爱的美食，肥肠其实就是猪的大肠，无论是用大米打磨的渣粉子、花椒面、四川豆瓣、切细的姜粒、蒜粒混着猪大肠蒸食，还是把猪大肠红烧炖来吃都很好吃，肥肠粉和肥肠面几乎在每个面馆里都可以被找到。肥肠虽然好...

（01）生肥肠味道最好，不过肥肠拿回来后，经过清洗、加工、焯水之后，会流失重量缩水，1斤肥肠清洗处理后，再卤出来可能就只有3到4两。而熟肥肠在上市之前已经被处理过一次，虽然口感没有鲜肥肠好，但拿回去后只需要简单处理，卤制之后，...

猪大肠属于猪下水之列，有的人吃不惯它的味道，觉的有股膻味，其实做好了，其滋味香浓，肠肥软烂，别有一番风味，今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心...

猪大肠本身就具有养身的效果，那么我们该怎么做呢？下面就为大家介绍一下制作方法吧。操作方法（01）洗菜：将准备好的猪大肠和青椒都清洗干净，尤其是猪大肠建议多洗几次会比较干净。（02）切菜：将洗好的猪大肠切成段状，备用。（03）青椒利...

猪大肠是能做出非常美味的食物，可是洗不干净的话，吃着会有一股怪味。所以我觉得猪大肠怎么洗干净很重要。操作方法（01）把猪大肠铺平，然后用筷子在它的正反两面用力刮3~4次，把肥油刮出来，直到有大量的胶状液体刮出。（02）把刮好...

猪大肠是一种非常美味的菜，但是清洗不干净的话臭味儿是很重的，如何清洗猪大肠？操作方法（01）把购买的猪大肠先初步清洗干净。（02）剪掉一些表面上的淋巴结。（03）准备盐。（04）准备油。（05）把盐和油混合起来搅拌均匀，搓洗猪大肠。（06）也可...

说到下酒菜，除了炸花生米，卤猪大肠也算是经典了。今天我们一起来学习下！操作方法（01）将新鲜的猪大肠洗净，放入盆中备用。（02）制作卤水。卤水的制作可算是重头戏了，卤味好不好吃，要看卤水的味道怎么样了。①把骨头放入装入水的炖...

一说起猪大肠很多人都会觉得这个菜很臭，每次只要一说要吃这个菜家人都会笑，感觉好丢人一样，但是不得不说猪大肠很多人都喜欢吃，可是很多人怕脏，而且做了之后又怕有腥味，我觉得最主要的还是知道怎么清洗干净，清洗干净了，炒起菜...

操作方法猪大肠有润燥、止渴止血、补虚的功能，还可以治疗脱肛、痔疮、便血和便秘等，可能这个是吃啥补啥的原理吧，不过猪大肠是性寒的。猪大肠一般都是趁热吃才好吃，冷了味儿更大，热的猪大肠才会肥而不腻，滑嫩爽口，所以最好吃...

每个吃货都有自己的最爱，我男人就最爱吃猪大肠，所以我做起来也熟手，而且味道很不错。煮猪大肠要有功夫，洗也要很认真很细心，其实弄干净了煮和炒就很快了。现在来看看小编的做法吧。操作方法（01）最先来处理猪大肠，这是做这道菜...

操作方法首先把糯米用水泡一下，需要提前一晚泡。接下来就是清洗猪大肠，我们用盐搓着洗，洗完用清水再洗一遍。将香菇切成两瓣，煮熟。将香菇和糯米放入锅中炒香，然后倒一点酱油。最后再将煮好的糯米灌入猪大肠中，把猪大肠再煮...

猪大肠爆辣椒是一道家常菜，用微辣点的青椒搭配猪大肠爆炒，炒出来的成品味道浓香，味道棒极了，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把猪大肠清理干净。（02）用锅把水煮沸，放猪肠进去灼2分钟左右。（03）捞上来，放到清水里，用剪刀...

（01）可能是的。猪大肠主要是吸收和输送小肠下传的食物残渣，将食物残渣中的水液吸收，使之形成粪便，输送至大肠末端，因此猪大肠有很强的韧性，但又与消化食物的猪肚不一样，它没有猪肚那么厚，还有适量脂肪尤其是猪大肠外侧。（02）便秘...

猪肠是用来输送和消化食物的，有很强的韧性，营养价值也是很高，有大量的蛋白质和少量的脂肪，还含有人体所必须的微量元素，猪大肠的做法也是多样，好吃又简单。下面就谈谈如何做好猪大肠这道菜。操作方法（01）把肠子放入水中，加入少...

猪大肠是好多美食爱好者的喜爱，但是对外面餐馆的又不放心，那我们该怎样正确清洗猪大肠呢？操作方法（01）我们通常买回来的猪大肠的表面都是猪大肠的内壁，因为买到的猪大肠已经经过了初步的清洗，但这还是远远不够的哦！（02）先用清水...

猪小肠在古代被称为下水，古时人们是不吃的，到现代经过翻炒的猪小肠别有一番风味，下面我们就一起来看看如何清洗猪小肠吧。操作方法（01）将猪小肠内面翻过来。（02）用剪刀减去多余的油脂。（03）用盐、醋、面粉使劲搓猪小肠后清水洗...

炒猪肠非常好吃，接下来我们就来讲一讲炒猪肠怎么炒好吃（李子炒猪肠）操作方法要想做好吃的李子炒猪肠，我们需要准备以下材料：猪大肠、李子、葱姜蒜、青椒等。首先我们需要把从市场买回来的猪大肠用清水多清洗几遍，冲洗干净后...

小时候老妈经常做糯米猪肠给我们吃，那时候吃得很欢，今天自己也尝试学做，按老妈说的步骤去做。操作方法（01）把糯米泡一个晚上。（02）把花生、芝麻准备好。（03）开火把洗干净的花生放进锅里。（04）用小火炒至脆香，然后放芝麻下去一起翻...

很多人都不吃这些猪内脏，怕脏也不太健康。可是我就是那么奇怪，我偏偏就喜欢吃这些东西，没有经常吃，偶尔吃一下还是很滋味的。要是做铁板的肯定很好吃，可是家里没有这样的工具，被我表妹提醒了我，用电饭煲，这真是个好主意。如果...

如今已到冬至，家家户户开始忙碌起来。有制作腊鸭子，腊肉，腊豆腐圆子的。猪血肠味道也不逊色哦。操作方法（01）买回的新鲜猪血放入盐，鸡精等进行调味。（02）充分搅拌均匀不让猪血结块。（03）新鲜的大肠用面粉，用盐洗干净，晾干水汽（04）将...

各种灌肠一直是我的大爱，不过外面吃的总是不放心，还是自己学着做做吧~操作方法（01）先把肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用（02）肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上（03）拿一个漏勺套在肠衣上，然后把拌好的肉丁填入...