红烧肉的做法的知识精选

红烧肉怎么做好吃？提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面查查吧就赶紧带大家来看看这...

红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么做出最正宗的红烧肉？操作方法（01）准备好五花肉。（02）把五花肉切...

好吃的红烧肉怎么做呢？下面就教给大家红烧肉的做法哦。工具/材料猪肉操作方法01猪肉洗净，肥瘦肉分别切成1.5厘米见方的块，生姜切片。02锅烧热，放入肥肉块。小火煸炒至肥肉吐油，表面颜色微黄捞出。03锅内放入50克冰糖。小火...

红烧肉是一种家喻户晓的家常菜，今天我来教大家正宗的，油而不腻的红烧肉。操作方法（01）先将有皮的五花肉切成块，为了美观，大小最好一致。切好之后洗干净晾干多余的水份。（02）然后切姜，姜切成片，葱切成大段，不宜过短。准备炖肉料。...

红烧肉好简单操作方法（01）把带皮肋条五花肉洗净后切成大块（02）炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。（03）接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。（04）放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。（05）加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。...

今天再增加一个砂锅版本，呵呵。天冷了，菜一出锅，见风就凉，所以这阵子用上砂锅了，保温效果好，端上桌时菜里面的汁儿还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡呢。而且，俺感觉砂锅小火慢慢炖煮出来的肉特别香似的，是吧？步骤/方法（01）胡萝卜茭白切...

鲜美多汁的红烧肉我相信很多人是没办法拒绝的吧，更为关键的是它还肥而不腻。就连天天减肥的美女看到都快走不动了，其实生活中就是这样，越是简单的食材越能制作出让人回味的菜肴。工具/材料五花肉、葱姜蒜、桂皮、八角、...

操作方法（01）用料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用...

羊肉被称为人类的持续健康效果食品，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能，冬季吃羊肉可以抵御寒冷，羊肉的食法众多，蒸、煮、炒、涮等无一不可，接下来小编为你们介绍一种红烧羊肉的做法。操作方法01将羊肉洗干净，切成块状，可...

红烧肉能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么制作红烧肉？操作方法（01）准备好五花肉。（02）把五花肉切方块备用。（03）把切好的五花肉焯水。（04）煮熟后捞出备用。（05）煮熟后捞出备用。（06）准备好花椒八...

简要回答红烧牛肉的做法就是需要先处理好牛肉，然后与胡萝卜、土豆、香菇等配菜一同放入锅中进行炖煮就可以了。详细内容首先，需要将买回来的牛肉清洗干净，直接切成大小一致的块，然后将胡萝卜、土豆等切成滚刀块，将香菇泡水...

工具/材料五花肉300克、金兰酱油15毫升、鸡饭老抽10毫升、花雕酒10毫升、八角2个、姜适量、蒜适量、大葱适量、小葱适量、白砂糖适量操作方法首先，将洗净的五号肉改刀成3厘米左右的方块。开中火，热锅凉油，下肉块，半煎半炸...

步骤/方法（01）1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。（02）2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。（03）3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火，煎。——不必放油。（04）4、待煎至...

红烧肉是人们的喜爱吃的一种食物，且红烧肉的做法也多种多样。那用啤酒做的红烧肉又是怎样的呢？下面我们大家一起去看看怎样用啤酒做出美味且可口的啤酒红烧肉吧。操作方法（01）先要准备好主料，其中包括：五花肉（750克）、姜（3片）、...

红烧肉是我国一道传承久远的菜肴。主要的食材以五花肉为主，选用上好的五花肉是制作这道菜的关键，烹饪之后肥而不腻、香软可口，真是老少皆宜的美味。所需食材有（五花肉、葱姜蒜、冰糖、盐、老抽、料酒）操作方法将五花肉洗净...

红烧牛肉的做法步骤：准备好香料包，先爆炒牛肉，再起锅放入炖锅内炖，关键是炖的过程，要掌握好时间和火候。工具/材料牛肉、草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、葱花老抽、料酒、生抽、盐。操...

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。操作方法（01）取新鲜的五花肉洗净备用。（02）然后把五花肉切成小块备...

腐乳红烧肉是一道适合夏日解馋的大肉菜，和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃。关键是很容易做，新手也能一次搞定。因为腐乳本身就有咸味，所以做这道菜时不用再加盐。步骤/方法（01）猪肉洗净，切成小块。（02）锅...

红烧鸡肉色泽红亮，软烂鲜香，也是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备的一道菜肴。操作方法（01）先把鸡剁成小块洗净沥干水分备用（02）锅中放入适量水，鸡块随冷水下锅进行焯水，煮开后再...

兔肉含丰富的蛋白质，较多的糖类，少量脂肪（胆固醇含量低于多数肉类）及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热，呕逆，便血。今天小编就来教教大家这道美味的菜肴！操作方...

很多人没有吃过狗肉，也觉得不敢吃，其实狗肉的营养价值是很高的，下面教你做红烧狗肉。操作方法（01）准备好材料。（02）狗肉用冷水泡2小时。（03）凉水入锅，烧开后煮一会儿焯水。（04）用清水冲洗干净。（05）热锅放油，放入香料煸炒。（06）放入狗...

这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味操作方法（01）1原料图如图所示。（02）3锅里放油煸炒肉块到微黄。（03）3锅里放油煸炒肉块到微黄。（04）4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。（05）5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀...

而最能代表中国红的就是红烧肉！！！他表示了日子的红红火火，有谁不想把日子过的红红火火呢？步骤/方法（01）1土豆切成滚刀块，泡入清水中。（02）2五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出。（03）3用凉水...

野兔是一种不错的野味，很多朋友也比较爱吃，做法也是多种多样的，今天我们给大家分享一下好吃的红烧野兔肉的做法操作方法（01）首先我们把野兔剁成一小块一小块的，然后用清水冲洗干净后备用（02）锅中放入葱姜，加入适量的水，把野兔肉...

面条是我们常吃的一种主食，做法也是超级的多，今天我们就来给大家介绍一道好吃简单的红烧牛肉面的做法操作方法（01）首先我们取适量牛肉洗一下，然后切成小块放入水中浸泡出血水，然后捞出冲干备用（02）锅中放入适量的水，把牛肉放入...