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芥丝的知识精选
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芥丝的知识精选
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芥丝的腌制方法
2024-01-01
在清晨醒来的时候,喝上一碗香浓的白粥是多么美妙的一件事情。如果这个时候再来一些小配菜就更妙了。咸菜就是我们用来喝粥的好配菜,平时我们在家我们备着一些咸菜来吃早餐是很方便的事情。在那么多的咸菜中,腌芥菜丝是比...
芥蓝头怎么做好吃 芥蓝头要去皮吗
2024-03-08
芥蓝头主要的食用部分是它的茎部组织。不仅好吃,而且做法多种多样,能凉拌、清炒,也能腌制。芥蓝头怎么做好吃材料:芥蓝头、咸肉、调味料。做法:1、芥蓝头去外皮,切片;咸肉切片。2、开锅下油,爆香蒜蓉,放入芥蓝头翻炒至八成熟盛...
怎样炒抱子芥好吃---抱子芥炒腊肉
2024-03-03
抱子芥有的地方叫娃娃菜、儿菜、榨菜等,口感细腻,微微有点苦,我每次吃的时候,把表皮全部去掉,这样会减少苦味,另外炒这个菜的时候用猪油炒,味道会更好。所以今天用这个菜来炒腊肉,腊肉的鲜香和这个菜微苦综合,而且用腊肉里的肥...
怎么做芥蓝两吃
2021-01-03
工具/材料姜汁芥蓝:芥蓝、生姜、猪油、白酒、盐、糖白灼芥蓝:芥蓝杆、盐、糖、生抽、蚝油、红椒丝姜汁芥蓝首先把姜块去皮后磨成蓉,然后用纱布裹住挤出姜汁。之后把炒锅烧热,小火下入猪油化开,下芥蓝杆猛火翻炒一会,再放芥...
芥兰的栽培方法
2016-07-04
芥兰该如何栽培呢?下面小编来告诉大家。操作方法首先,芥兰一般选择砂土或者黏土来栽植是比较好的,而且最好土壤比较肥沃一些比较好,这样是有利于芥兰来生长的,一般选择春季或者夏季来栽植是比较好的,因为芥兰是耐高温的。之...
教你做美味的芥菜头炒香菇肉丝
2024-01-01
芥菜,是一种常见的蔬菜,也称为大头菜,常用来焖和炒,营养价值很高,味道极好。搭配香菇和肉丝,绝对是让你胃口大开。操作方法(01)将芥菜头洗干净,外皮去掉,并切成片(02)将干香菇洗净,提前泡发,切成丝(03)将猪肉切成丝,倒入适量的淀粉水(04...
自做的芥末菜心
2019-11-15
工具/材料芥菜心5斤,盐适量。操作方法把芥菜心老梗去掉,然后折断成一段段。洗干净沥干水。把锅洗干净不要沾有油。开火,把芥菜心放进去加适量的盐。然后不停地翻炒。菜刚刚变色熄火。【3成熟】装到保鲜袋封起来。第二天...
芥菜丝的腌制方法教程
2024-02-27
芥菜丝腌制出来是一道下稀饭的爽口菜,下面教你腌芥菜。操作方法(01)芥菜晒到七成干。(02)切碎芥菜。(03)切碎的芥菜放锅中,撒上盐。(04)小火同时用手揉匀。(05)均匀后关火。(06)保鲜袋把芥菜装好,凉头后扎袋口,等待两日。(07)放入干辣椒...
腌芥菜的做法
2024-01-13
突然又好想吃酸菜了,想想外面卖的好黄好漂亮呀,少吃为妙吧!今就买两棵,自己做点酸菜解解馋^_^。操作方法(01)芥菜洗洗后放太阳底下晒皱,如无太阳,也可风干,一般一天,菜软了就好了。(02)晚上用电饭煲烧了水,量够浸着菜就好,水温60度...
芥兰炒猪头肉
2019-05-16
工具/材料猪头肉200克,芥兰200克,姜丝、蒜米适量,生抽2勺,老抽几滴。操作方法芥兰去皮,侧刀切成段。买卤好的猪头肉,把猪头肉切成片。姜丝、蒜米准备好。开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。猪头肉下锅加2勺生抽。加几滴老抽。...
怎样腌芥菜丝好吃
2017-01-20
现在的美食可不少,但是腌制的菜还是占有一席之地,例如腌制的芥菜丝。操作方法想要腌制芥菜丝是很简单的,首先去菜市场买新鲜的芥菜,去皮、洗净、切成丝再放入少量食盐控水。将大蒜和生姜切成末备好,可根据自己喜好加入煮好...
芥菜丝咸菜的做法
2024-01-13
荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。操作方法(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,...
芥末菜的做法
2024-01-27
芥末菜,是用芥菜做成有着芥末那种又辣又刺鼻的独特味道,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)切成小段。(02)把锅洗干净,一点油都不能粘。(03)把切好的芥菜放进锅里用中火炒。(04)加盐,盐量和平时炒菜的一样就可以了...
芥末是什么做的 正宗的芥末是什么做的
2023-11-15
简要回答平时所吃的芥末,它是利用生长在山上的山葵或者是马萝卜来制作。通常直接把山葵或者是马萝卜的根部和茎块处理干净之后,然后将其研磨出植物泥,这种就是所谓的芥末。由于这种芥末在吃的时候,会带有清香,并且会有辛辣...
荆芥的功效与作用 荆芥图片
2024-03-03
荆芥是一种微温性的辛味的解表药,在很多人看来,还不知道荆芥的功效与作用,甚至不知道荆芥长什么样子,下面就给大家详细介绍一下荆芥的功效与作用以及荆芥的图片。操作方法(01)【荆芥的气味】荆芥的性质是温性的,带有辛味。(02...
怎样腌制芥菜丝好吃?
2023-12-31
芥菜丝是北方的家常菜,从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以,有效的保留了芥菜的营养成分,而且吃起来酸辣可口,超级好吃。今天和大家一起来分享。操作方法(01)首先将5斤芥菜切成细细的丝。也可以擦丝。(02)放入四两...
芥末墩的做法
2024-01-05
芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快过年的时候,很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻,换换口味,芥茉墩最好不过了。它清爽,利口,解腻,很多人都喜欢。而且芥末墩儿还是老北京年夜饭里必有的冷菜,被...
芥子气是什么
2023-12-30
(01)芥子气是一种有机化合物,化学式为C4H8Cl2S,因具有挥发性,有像芥末的味道而得名,主要用于有机合成、药物(可用于治疗某些过度增殖性疾病)及制造军用毒剂,并由于其在毒剂方面的广泛使用而声名狼藉。(02)可装填在炮弹、火箭弹...
芥菜丝的腌制方法
2024-01-09
腌芥菜是东北人最喜欢做的腌菜之一,也叫咸菜疙瘩。这酸爽可口的小菜,可搭配粥食用,真是口味丰富又下饭。今天就为大家介绍一下芥菜丝的腌制方法。有时候咸菜做好了可比炒菜都香哦!操作方法(01)将芥菜洗净后,去皮备用。油烧热...
芥菜疙瘩的做法
2023-12-30
芥菜疙瘩,是一种十字花科植物,带有强烈的芥辣味,下面我们就一起来看看它如何制作吧。操作方法(01)将芥菜疙瘩洗净、切丝。(02)在锅中倒入油,烧热。(03)将辣椒面、胡椒粉、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜放入锅中翻炒。(04)将翻炒好的辅...
教你生芥菜丝的腌制方法
2024-01-08
芥菜丝爽口,快来看看那如何腌制芥菜丝吧。操作方法(01)芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点。(02)在缸里撒适量盐。(03)放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒。(04)芥菜腌制成黄绿色就盐好了。(05)根据自己的...
芥末是什么做的
2021-05-11
简要回答芥末又被称为芥子末、西洋山芋菜,有绿芥末和黄芥末两种。黄芥末由芥菜的种子研磨而成;而绿芥末则是用辣根(马萝卜)制成,后添加色素后才呈现出绿色。近年的日料很受大家的欢迎,而芥末是日料不可或缺的佐料。芥末尝...
芥菜丝的详细做法
2019-08-26
工具/材料芹菜,猪肉,葱姜蒜,胡萝卜丝,豆腐皮丝操作方法将芹菜,胡萝卜,豆腐皮洗净,分别切成丝,装盘备用猪肉洗净,切成丝,瘦肉中加一些淀粉,盐搅匀,腌制着锅中加油,然后8分热时加入猪肉,翻炒,1分钟后加入葱姜蒜,老抽,豆瓣酱,炒匀然后我们...
怎样做芥末墩
2024-02-29
传统年菜操作方法(01)白菜用棉线绑好,防止后续操作时白菜散开。白菜叶、根,不要。(02)发芥末芥末粉加水覆膜小火蒸10分钟(03)白菜用开水烫三次(04)白菜码入盆中,抹一层芥末。加白醋和糖,我用的比例是355g:150g。白醋要没过白菜。(05...
腌制芥菜丝的做法
2024-02-01
腌菜的季节,快get起来吧!操作方法(01)新鲜的芥菜头洗净切细丝(02)撒上盐腌制30分钟至1小时(03)挤出水分吗,挤出来的汤汁留着备用(04)炒锅加入适量的油(05)爆香葱姜和五香粉(06)加入芥菜丝翻炒(07)炒熟后关小火(08)立即装瓶,塞满压实(09)乘热...
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