蜂蜜放久了还能吃吗

蜂蜜是蜜蜂通过采集花粉中的花蜜酿制而成的，具有很高的营养价值和药物价值。但是蜂蜜也是具有保质期的，下面，我们来看看蜂蜜放久了还能不能吃吧。

操作方法

（01）抗菌能力根据科学研究表明，蜂蜜具有抗菌功能，因此，它不会容易腐烂变质，只要存放得当即可保存很长的时间。

（02）两年保质期虽然说蜂蜜可以保存较长的时间，不过食用蜂蜜由于经常跟空气接触，因此，在很多食用蜂蜜包装上，都会注明该蜂蜜的保质期为两年。

（03）浓度高越高浓度的蜂蜜，保存的时间会相对久一些，因此，如果需要保存较长时间的话，就要买浓度高的蜂蜜。

（04）营养成分就算是保存得很好的蜂蜜，一旦保存的时间过长，营养成分也会流失，跟新鲜的蜂蜜是没有办法比较的。

（05）变质特征难保市场上的蜂蜜没有混合水分，因此，在存放时间久了之后，就会发酸变质，这是很正常的现象，不过有这些特征出现的话，则不可再食用了。