生日长寿面的简单做法

今天老公过生日，打算亲手做一碗长寿面给他，所以早早的买了骨头回来熬制骨头汤，有了高汤煮出的面条肯定特别好吃

操作方法

（01）鸡蛋一个放入水中煮熟

（02）煮好后用冷水冰过，剥好后切成两半备用

（03）青菜和香葱洗净备用

（04）锅内加水烧开，放入面条煮熟

（05）将煮好的面条放入冷水中过一下，捞出沥干水分放入碗中

（06）把青菜放入水中烫熟后捞出放入面碗中

（07）另外用一个锅把骨头汤烧开，加入适量盐巴，

（08）然后把烧开的骨头汤导入面碗中，加入鸡蛋，撒上少许葱花即可

（09）一碗营养美味的长寿面就做好了

特别提示

煮好的面条放入冷水中过一下，吃起来更劲道

长寿面要清淡，所以不建议放太多调味品，骨头汤本身就很鲜美