抱罗粉的做法

抱罗粉是海南著名地方风味小吃，选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌市抱罗镇所产最出名而得此名。(展开)

操作方法

（01）瘦肉切条，用生粉、盐、姜腌制十分钟，鸡蛋两个

（02）青菜洗净，抱罗粉抖散

（03）3.锅里倒油，倒入鸡蛋炒至金黄盛出

（04）锅里留油，放入瘦肉炒至肉色发白

（05）倒入青菜炒至断生

（06）倒入抱罗粉

（07）加一勺盐，炒匀

（08）加入适量生抽上色

（09）最后加入鸡蛋炒均匀即可

特别提示

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