肉粽子的肉怎么腌制 趣知站 主食 1.43W 大中小设置文字大小 每逢煲粽子的时候,香气四溢,周围附近都闻到,这些香味一部分是来之粽叶,一部分来之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎样腌制粽子肉。 工具/材料 五花肉,五香粉,生抽,白酒,姜蓉。 操作方法 粽子肉一定要带有肥肉的,因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香,五花肉最合适做粽子肉了。 把五花肉切成长方形厚片。 肉里加适量的盐,五香粉。 加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右。 香喷喷的粽子肉就腌好了,可以开始包粽子了。 TAG标签:腌制 粽子 #