炒面如何不粘锅？壹圆小面来教你

炒面最怕的是粘锅，用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以，每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油，总是觉得吃了会发胖，试着用电饼铛来炒面，真的一点都不粘，绝对少油版的炒面。

操作方法

（01）1.面条，锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起；用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开

（02）2.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝；在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开

（03）3.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝；再倒入生抽2调羹，老抽半调羹

（04）4.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒

（05）5.加入鸡精；拌匀即可食用。

特别提示

不喜欢吃辣的可以不放辣。