如何自己在家做刀切馒头

馒头是我们日常生活中最常吃的主食之一。北方几乎家家都做馒头，南方做的比较少。馒头有各种各样的做法，其中刀切馒头是比较简单易学的一种。下面就教您在家做刀切馒头的方法。

操作方法

（01）在小碗中倒入一些温水，再把10克酵母倒入水中，搅拌均匀。

（02）用大盆装一千克面粉，把溶解了酵母粉的水倒入盆中。

（03）在面粉中加入150克的牛奶和300克的清水，即可以开始和面了。

（04）将面和成如图的样子就算是和好了，用布盖着，醒20分钟。

（05）面醒好后，放在案板上，搓成长条状。

（06）用刀把面切成4厘米宽的均匀小段。

（07）把面团挨个放入蒸锅中，注意不要粘黏。用大火蒸20分钟。

（08）蒸熟后，将馒头夹出，放在盘子里，即可食用。