如何做厚蛋煎？

厚蛋煎是一道大家经常吃到的早餐。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）食材处理（1）胡萝卜去皮切成丁。（2）香葱洗净切成葱花。（3）瘦肉洗净切成丁

（02）然后往锅中放入适量的食用油，把香肠煎成两面金黄备用。

（03）接着往碗里打入两个鸡蛋，并用筷子搅拌均匀。

（04）然后把胡萝卜丁、葱花和瘦肉丁倒入碗中，加入一勺的盐搅拌均匀。

（05）接着往锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，道倒入鸡蛋煎三分钟。注意煎鸡蛋的时候，必须开小火。

（06）然后用筷子把鸡蛋翻个面，继续煎三分钟。

（07）接着在煎好的鸡蛋上面，撒入适量的沙拉。

（08）然后在鸡蛋的中间放入煎好的香肠，然后用鸡蛋把香肠捆起来就可以了。

（09）最后用刀把厚蛋煎平均分成两半。

（10）一道美味可口的厚蛋煎就做好了，希望大家能够喜欢。