紫薯芝麻薄饼

紫薯特别适合用来制作小吃，加上面粉与芝麻油炸过后酥香可口，美味让你唇齿留香。

操作方法

（01）将紫薯洗干净后切小块放入蒸锅蒸制8分钟后取出用小铲子搅拌碎，加入白糖。放在一旁待用。

（02）面粉放入白糖放入水搅拌均匀，糅制成圆形放着发酵待用。

（03）接着将揉好得面团分成小分，五公分一个厚度适中大小一样。

（04）将紫薯取一小份放入面粉团中包起来再压制成圆形。将包好得紫薯馅面饼均匀裹上芝麻。

（05）锅里刷上油将面粉团下过煎制，出现香味及金黄后翻面，待两面熟透后出锅。

（06）做好得紫薯芝麻饼趁热吃味道更浓郁。

特别提示

包紫薯时要用面粉包裹均匀。