糯米糍卷的做法
研究吃是我的爱好,今天尝试做糯米糍卷,做出来的成品很不错,软软糯糯非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)面粉加适量的白糖。
(02)加适量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】
(03)用一个碟子,用油把碟子全面搽均匀。
(04)把糯米粉团放到碟子压薄。
(05)放置锅里大火蒸12分钟,把糯米糍蒸熟。
(06)把蒸好的糯米团拿出来备用。
(07)花生、芝麻准备好。
(08)开火把花生放进锅里用小火炒至脆香。
(09)然后放置打粉机打成粗粉后倒到碗里。
(10)再开火把芝麻放进锅里炒香。
(11)然后倒入花生粉里。
(12)加入适量的白糖搅拌均匀。
(13)再开火把40克左右的糯米粉放进锅里炒至微黄,闻到香味熄火。
(14)把适量炒过的糯米粉洒在干净的板上。
(15)把蒸好的糯米糍放进去用轮根轮薄。
(16)然后铺上芝麻花生粉,卷起来用刀切成一卷卷就可以了。