武夷山美食攻略

操作方法

（01）美食，一个极其大的诱惑，对于一个喜欢旅游的人来讲，那更是需要关注的话题。武夷山美食，自然有它吸引你的那一点，来看一下吧。在武夷山寻找美食，你会发现一个特点，那就是选料新鲜，制作精良，讲究营养。它的烹调方法主要以爆、炒、炸、煨、烤、蒸、煎为主。主要食材为蛇、野兔、山羊等野味及鲜鱼、红菇、笋等。这里有许多风味小吃，其中，苦槠糕便是最有名的也是最受游客喜欢的一种。这是用野生苦槠和甜槠等植物的果仁磨成浆，然后加热弄成块状软糕，最后加上佐料精煮而成。吃起来清滑爽口，细细品味一下，甜中又略带一点淡淡的苦涩。别有一番风味。荔枝冻，是另一种值得你品尝的美食。这是一种传统的清凉饮品。这是用野生的荔枝，剥皮晒干之后，加工制成的半凝状的清凉饮品。如果加上蜂蜜和蔗糖一块饮用，那就更美不可言了。荔枝冻不仅好吃，还有解热清暑的功效。雪里红，光听着名字，是不是就已经觉得这是一种看上去特美的食物呢？不错，它不仅看上去好看，吃起来更让你赞不绝口。这是一种传统的风味素菜。这里面含有多种氨基酸和维生素，味美清香，具有开胃健脾以及帮助消化的作用，因此，当地居民称它为“健康菜”。拥有浓郁田园风味的鼠曲果也是武夷山的一大美味，这个用多种馅料制成的绿色大饺子带给了游客完美的味觉体验。鲜嫩的鼠曲草和米浆作为主料，再与美味的香菇、肉丝、笋丝都配料完美融合，这样的美味得到了无数游客的青睐。健康绿色的美食具有很高的养生价值，您不妨亲自来这里品尝一下这种美味，体验一次养生大宴的魅力。岚谷熏鹅是武夷山著名的小吃之一，这也是您到武夷山不可错过的特色美味。岚谷熏鹅的口味有很多种，每次这里总能出现排队购买的现象。在众多的岚谷熏鹅中，以“岚谷熏鹅第一家”的熏鹅最为出名，您不妨亲自来这里品尝一下。这里还有富有特色的风味宴，其中，最有名的是幔亭宴，这是一种极具传奇色彩的宴，于是，被称为神仙宴。在宴上，如果想要品尝一下这里独特的美酒的话，那武夷留香、武夷沁泉、菊花酒以及十月米酒都是最好的选择。这里还有好多好多的小吃，比如说紫溪粉，如果你吃过桂林粉的话，你会发现紫溪粉跟它有点像，只是按比邻加粗了一点。但是，当你吃起来才发现，这是一种比它好吃好几倍的东西，一定不会让你失望。武夷山美食，有着更多吸引你的地方。亲自品尝，才是最美好的哦！