香椿千层饼的制作方法

春天吃春饼，春天的饼有多种多样，味道百家之味，让人有家，有温暖的感觉，就是家常百家美食，饼类千层型，好看又好吃。

步骤/方法

（01）准备鸡蛋，香椿，面粉，葱

（02）香椿焯水控水，晒干适中

（03）鸡蛋打入面粉中，均匀搅拌

（04）香椿葱切碎末

（05）面糊均匀搅拌，一点一点的加入温水，顺时针搅拌

（06）加入香椿，葱末，加入黑胡椒，鸡精，咸盐，顺时针搅拌均匀

（07）锅底摸薄薄的植物油

（08）那汤勺把面糊摊成薄饼

（09）底部金黄，上面熟了即可卷起

（10）依次摊其他的蛋饼，顺时针卷起

（11）依次卷成千层蛋饼

（12）煎至个人大小，用刀切开即可

特别提示

剩余的面糊可以摊成两面金黄切成小饼，配上榨菜和鸡蛋汤就是一道美味的早餐。