草莓干怎么做

草莓干是一种红色的水果，是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，在现实生活中很受欢迎。但是草莓干怎么做呢，下面我为大家介绍家常草莓干的做法,让你最详细了解草莓干的做法。

操作方法

（01）草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。

（02）取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下

（03）将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右

（04）将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中

（05）烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。

（06）1公斤草莓啊，烤完就剩这一点了，嘿嘿，当然，被俺偷吃了也不少。

特别提示

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。