巧克力草莓怎么做

巧克力奶油草莓

操作方法

（01）草莓洗净，用纸巾吸干水分，将牙签插在底部

（02）装饰糖放在小碟子里备用

（03）巧克力隔热水融化

（04）草莓蘸取巧克力，撒上装饰糖即可

特别提示

​小贴士：<br/>1.巧克力融化温度不要超过40度，如果没有温度计，可以细心观察锅壁，加热到锅壁冒出一些非常细小的水泡就关火，这个时候的水温大约在50多度，陶瓷碗里的巧克力温度就不会过高，如果制作过程中感觉水冷却了，就继续加热，看见小细泡关火就可以。<br/>2.巧克力要切成小块融化才会比较快，注意隔水融化时不可以让巧克力进水。