山药糕的做法
山药糕
操作方法
(01)山药,洗净备用。
(02)山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
(03)将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
(04)将煮熟后的山药泥和成团。
(05)山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)
(06)山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
(07)成品
(08)成品
山药糕
(01)山药,洗净备用。
(02)山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
(03)将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
(04)将煮熟后的山药泥和成团。
(05)山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)
(06)山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
(07)成品
(08)成品