山药的知识精选

山药具有清热解毒和降血糖的作用，而且对于人体的免疫力也有很好的提高作用，所以学习山药的做法对于日常生活是很有必要的。山药的做法有很多种，下面给大家介绍了三种山药经典的做法，相信这对于您的日常生活也是大有好处的...

简要回答山药吃起来营养而且用来炖汤，很多人都很喜欢吃，但是山药在吃之前必须削皮处理一下，但是在削皮的过程中非常的黏，而且会导致手痒。今天跟大家分享两个小妙招，轻松去除山药上的皮，而且不粘手不发痒。方法一，在削山药皮...

俗话说：“身体是革命的本钱。”可见拥有较为健康的身体对于我们每个人的重要性，不仅能够帮助增强自身的免疫力，还可以起到预防各类疾病的作用。食疗养生在近段时间以来也受到了越来越多人的欢迎与喜爱，如严格控制肉类的摄...

山药有滋补脾胃，延缓衰老的功效美容养颜，好处有很多，算是食疗佳品~~操作方法（01）山药去皮，记得戴手套，不然会皮肤发痒的。（02）切成两寸长、三分厚的条或者是自己想要的形状，入开水锅焯1分钟左右，捞出沥干待用（03）冰糖和30g水放入锅...

操作方法（01）材料：乌鸡一只、山药2根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱少许、姜少许、盐适量、绍酒少许做法：1、先将枸杞洗净用清水泡一下；2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；3、锅内做水乌鸡凉水下锅；4、大火烧...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。今天给大家分享一道既能补肾，又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山药。工具/材料山药350克，蒜苗20克，干黑木耳10克，食盐3克，生抽15克，食用油适量。操作方法蒜苗切成小段。山药用钢丝...

山药具有健胃养胃的功效，是一种很有营养的食材，今天我们给大家介绍一道简单易学的山药炒木耳的做法，希望大家可以喜欢哈操作方法（01）首先取适量的山药，去皮后然后切成片状放入清水中浸泡片刻，洗去粘液（02）取适量的木耳用温水进...

简要回答削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧；山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。山药是我们常见的一种食补材料，但是我...

清炒山药是以山药为主要食材的家常菜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，营养价值丰富。怎么做清炒山药？操作方法（01）将所有原材料备好。（02）把山药去皮后切成菱形，浸泡清水备用。（03）把青红椒切片备用。（04）锅内入油，油热后放入...

山药汤是我们经常食用的东西，对我们的身体非常的有益处。下面给大家带来有关于山药汤的做法大全，希望对大家有所帮助。操作方法（01）【蜜汁山药】材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。做法：1、用温水泡好枸杞备用...

不能和山药一起吃的食物有甘遂、碱性药物、虾、鲤鱼、猪肝、鲫鱼、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜……山药具有很好的保健功效，是民间补虚佳品，但是吃山药也有禁忌，因此要注意合理的饮食搭配。山药具有很好的保健...

山药在我们的生活中很常见，在冬天经常进食山药有温补作用，并且山药中的某些成分还有降血糖的作用，山药除了可以炖汤食用外，还可以炒食，我们怎样炒山药好吃呢？操作方法（01）取250g左右的山药，清洗干净后，削去外皮，然后再清洗一遍后...

工具/材料大米适量，薏米适量，红枣适量，山药适量，冰糖适量。操作方法准备适量薏米，提前泡四个小时左右，再将大米提前泡一会儿。准备一根山药，洗净后去皮，切成小段，为了保护我们的手部，在处理山药的时候，尽量戴上一次性手套，否则山...

山药炒肉是一种常见的家常待客菜，它鲜香味味美，其山药的脆甜加上猪肉的鲜香，很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。步骤/方法（01）将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时...

宝宝辅食，就是婴幼儿吃的除了母乳，奶粉以外的辅助食物，宝宝辅食可以提供给宝宝更完善更均衡的营养，对宝宝的生长发育都是有一定好处的，那下面让我们来看一下宝宝辅食之蓝莓/蜂蜜山药泥的做法操作方法（01）首先要买来比较好一...

简要回答平时在储存山药时，可以将山药常温保存。一般将山药放在透气性比较好的无纺布袋中，然后直接将其放到阴凉通风的地方。需要注意：在储存山药时，不要用不透气的塑料袋，或者是密封性比较好的工具，因为山药在储存时也需要...

山药营养丰富，是养生者们首选的食物；既能滋阴又能补气，能滑润又能收涩，是以能补肺补肾，兼补脾胃，是滋养健身的上品。山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能也会产生一些不良的反应。操作方法（01）滋补健身，延...

桂花紫薯山药糕，是一种营养健康的小甜品，无论是大人小孩吃对身体都非常有好处，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）紫薯、山药去皮。（02）切成小丁放到锅里蒸熟。（03）拿出过来加适量的蜂蜜到山药和紫薯里面。（04）压成薯泥。...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化。那么，山药不能和哪些东西一同食用呢？操作方法（01）山药不能和猪肝一起吃：山药富含...

简要回答山药含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,黑木耳含有植物胶原成分,具有较强的吸附作用,黑木...

山药是滋补的营养品，削的时候会使手部发痒，当痒的时候该怎么办呢？操作方法（01）削皮之前，戴上手套。（02）将山药放热水里烫一下，在用刀轻轻的把皮剥开。（03）削皮的时候手上抹一些醋。（04）痒的时候可以在自己能承受的水温里泡一泡，热水...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药有什么功效呢？让小编为您介绍吧。操作方法（01）有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。下面为大家介绍山药怎么吃比较好。操作方法（01）山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化...

山药又称为土薯，在古时候被当做是一味中药材，具有很高的药用价值，不过现代人们则将山药当成食物来食用，山药具有保健、养生等功效。下面，我们来看看山药具有哪些功效与禁忌，以及如何挑选山药吧。一、山药的功效与禁忌（01）保健...

简要回答山药红豆饼制作时候，需要将山药捣成泥，然后加入面粉揉成面团。接着包入红豆沙，然后下锅煎熟即可。山药有些人用来炒菜，其实也可以拿来做饼，因为营养丰富，口感独特。搭配豆沙做出来的饼，香甜可口，小孩老人都爱吃，下面来...