海蛎子豆腐汤的做法 趣知站 汤粥 1.42W 大中小设置文字大小 工具/材料 海蛎子、豆腐、葱姜蒜,八角等 操作方法 活海蛎子用盐水泡30分钟,去除其中的污浊物质,再将其掰开成两瓣。 葱姜蒜洗净,切末备用, 豆腐洗净,切块置于盘中备用, 锅中加清油,6成热时,放入姜,八角,生抽,老抽,爆炒。 加水,大火煮25分钟,加豆腐块,煮3-4分钟。 加海蛎子,煮3分钟。加盐、味精,葱末、蒜末,盐少许,起锅,海蛎子豆腐汤就做好了,是不是很简单呢? 特别提示 为了保证海蛎子味道鲜美,滑嫩,一定要在起锅前的3-5分钟下海蛎子哦 TAG标签:海蛎子 豆腐汤 #