莴笋炒木耳的家常做法

莴笋炒木耳是一道家常菜肴，主要材料为莴笋和木耳。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。下面小编就把莴笋炒木耳的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）莴笋一根400克左右削去外皮清洗干净，先斜刀切成块状再切成厚薄均匀的片备用

（02）耳适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右，择洗干净根部的杂质沥干水分，把大一点的木耳撕成小块

（03）葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜末备用

（04）热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片爆香

（05）倒入莴笋片和木耳加一点蚝油翻炒均匀

（06）加入适量的盐调味儿旺火继续翻炒均匀即可关火

（07）关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅

（08）装入盘中开始享用美味吧！

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