怎样做美味的土豆炒肉？

土豆含有大量的淀粉，经常吃土豆，可以为人体提供能量，增加饱腹感，土豆中还含有人体必需的蛋白质，维生素，矿物质等营养物质，将土豆和五花肉放在一起炒一下，非常美味，下面我们一起来看一下怎样做美味的土豆炒肉？希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）准备适量土豆，洗净去皮后，切成小块儿，放在盘中备用。

（02）准备适量五花肉，切成小片儿，放入适量盐，鸡精，料酒，生抽，姜丝，淀粉，腌制20分钟左右。

（03）锅中放入适量油，油热后放入花椒爆香。

（04）将准备好的五花肉倒入锅中炒一下，炒至颜色发白之后，倒入适量白糖，翻炒均匀。

（05）将切好的土豆倒入锅中，和五花肉一起搅拌均匀。

（06）加入少许水，将土豆焖熟。

（07）土豆熟之后，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

（08）将蒜苗切碎，撒在上面，盛出装盘，就可以吃了，美味的土豆炒肉就做好了。